今日、7月15日のめざましテレビ まいにちランキングは、『夏バテ予防にも！梅干しのアレンジレシピ６選』が紹介されました。
暑さが厳しくなるこの時期、夏バテや熱中症対策に注目したいのが「梅干し」。
さっぱりとした味わいだけでなく、汗で失われがちなミネラルを補える万能食材です。
今回は、料理メディア「Nadia（ナディア）」で紹介されていた、梅干しを使ったアレンジレシピを６品ご紹介します。食欲がない日でもペロリと食べられる工夫がたっぷり詰まっていますよ！
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🍳1. オクラのさっぱり梅チヂミ
低空飛行キッチン（調理師免許）
梅梅干しとオクラで、ネバシャキ感が楽しいチヂミです。
梅干しの種を取り、粗く刻んでから、生地にオクラと一緒に混ぜ込み、フライパンで両面こんがりと焼き上げます。
ソースいらずでさっぱり美味しい、おつまみにもぴったりの一品！
🧀2. 梅しそチーズ甘辛厚揚げ
coto
厚揚げに切り込みを入れ、大葉・梅干し・チーズを詰めて焼きます。
最後に甘辛ダレを絡めて仕上げれば、コクと酸味が絶妙にマッチしたご飯がすすむおかずに。
🍝3. 梅ボナーラ（梅干しカルボナーラ）
梅干し×カルボナーラの意外な組み合わせ。麺も具材もレンチン調理ＯＫ。
梅干しを細かく切って、卵・牛乳・粉チーズ・めんつゆを混ぜて、チンしたパスタにソースをからめて、大葉をのせたら完成！
梅の酸味でさっぱり食べられる、夏にぴったりのパスタです。
🍆4. とろとろ茄子と鶏むね肉の梅ポン照り焼き
管理栄養士ぶんちゃん
ポン酢の風味が効いた茄子と鶏むね肉の照り焼きです。
ナスと鶏むね肉をそれぞれ焼き、火が通ったら具材を合わせ、梅干し入りの調味料を絡めて完成。
さっぱりとした酸味が食欲をそそる、疲れた体にもしみるひと品です
🌶5. ヤンニョム梅干し
YUUMI/ユウミ
余った梅干しを韓国風にアレンジ！
コチュジャン・はちみつ・ごま油などで作ったピリ辛ソースに梅干しを絡めるだけ。
ご飯にのせても、冷奴に添えても、お酒のお供にもなる万能アイデアレシピです。
🧁6. 梅干しあんパイ
あんこ×梅干しという意外な組み合わせがクセになるスイーツ。
コシあんで梅干しを包み、さらにパイシートでくるんでオーブンで焼くだけ。
あんこの甘みに梅のパンチがマッチしていて、夏にぴったりのスイーツです。。
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
『夏バテ予防にも！梅干しのアレンジレシピ６選』のメリット、デメリットを考えてみました。
メリット
- メリット
デメリット
- デメリット
まとめ
- まとめ
梅干しは和食の定番としてだけでなく、洋風・韓国風・スイーツまで幅広くアレンジが可能。そのままだと酸っぱくて苦手という方も、工夫次第で美味しく楽しめます。夏の暑さに負けない体づくりのためにも、毎日の食事に梅干しを取り入れてみませんか？
ではまた。 by うたげ
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