今日、11月21日のめざましテレビ まいにちランキングの時間は、『達人も太鼓判 新作変わり種鍋スープ５選』が紹介されました。
寒くなってきたので、お鍋が恋しい季節ですね。本当にいろんな種類の鍋スープが出ているので、どれがおいしいんだろうと気になります。
「今年の鍋スープのトレンドは、食べ方さまざま、お味もさまざま、多様性になります。」と語るのは、料理研究家の安井レイコ先生。これまで7,000種類(！)の鍋を食した鍋の達人です。
今日は、今年の新作鍋スープから達人も太鼓判を押した変わり種鍋スープ５選です。
追記：「土曜はナニする！？」のトレンド鍋ランキングを追記したので、そちらも見てくださいね
！
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①/5 旨辛チリトマト鍋スープ
カゴメ 旨辛チリトマト鍋スープ 380円（番組調べ価格）
今までになかったメキシカン風味の「旨辛チリトマト鍋スープ」。トマトベースにスパイスを効かせた味わいが特徴です。お鍋との相性はバツグンで、鍋の温かさで、トマトとスパイスのおいしさが両方光ります。トマト鍋はありましたが、メキシカンは新しいですね。にんにくやチキンブイヨンが効いて、やみつきになりそうです。
②/5 名店監修鍋スープ 天下一品 京都鶏白湯味
ダイショー 名店監修鍋スープ 天下一品 京都鶏白湯味 378円（参考価格）
天下一品監修の「京都鶏白湯（ぱいたん）味」。達人によるとラーメン店とコラボした鍋スープは今、人気だそうです。
おすすめは、豚と鶏のダブルのお肉を入れたお鍋。食べ進めると旨味がスープに移っていくので、最後の方には、なるほど、あの天下一品のこってり系になっていきます。ぜひラーメンでシメましょう。
③/5 アーモンド坦々鍋スープ
マルサンアイ アーモンド坦々鍋スープ 720g 378円（参考価格）
香ばしい香りの「アーモンド担々鍋スープ」。アーモンドペーストはピリ辛の担々鍋と相性バツグン。追いアーモンドも達人のおすすめです。こちらもシメはラーメンがおすすめです。
④/5 たらの中華風あんかけ鍋用スープ
モランボン たらの中華風あんかけ鍋用スープ 378円
肉に人気を押されがちな魚を主役にするのは、「タラの中華風あんかけ鍋用スープ」。中華風のとろみスープで食べやすいので、子供に魚を食べさせたい家庭におすすめ。 シメはこんがり揚げた中華麺を土鍋に入れるのが達人イチオシです。醤油をベースに、ほたて・オイスターソース・XO醤の旨みとこしょうで飽きのこないおいしさです。
⑤/5 大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ
５位 ミツカンの大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ 340円（参考価格）
「大好きだし。麺と鍋。」は濃縮のボトルタイプなので、量を調整することができる鍋スープです。さらに炒め物や冷たい麺など、幅広く使えます。ちょっと余っても無駄なく使えますね。
【食べる】まいにちランキング＆イマドキ 過去記事はこちら
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
『達人も太鼓判 新作変わり種鍋スープ５選』のメリット、デメリットを考えてみました。
- メリット
- 創意工夫されたバラエティ豊かなスープ: 達人が太鼓判を押すほど、独自のアプローチや風味で充実したバラエティな鍋スープです。
- 食欲をそそる美味しさ: 新作変わり種のスープは、食欲をそそる香りと味わい今までにない鍋料理を楽しめます。
- 手軽に楽しめる: 既製品として提供されているため、手軽に自宅で特別な鍋料理を楽しむことができます。
- デメリット
- 一部の地域で入手困難: 一部の地域では入手が難しい可能性があります。（ネット通販がありますが、送料がかかる場合があります。）
- まとめ
どれもなかなか斬新でしたね。これまで7,000種類の鍋を食した料理研究家の安井レイコさんのお墨付きですから、どれもおいしいでしょう。贅沢な冬の食卓にぴったりなスープ選びと言えますね。野菜を食べやすくしてくれる鍋料理は、体も心も温かくしてくれそうです。
ではまた。 by うたげ
追記 「土曜はナニする！？」のトレンド鍋ランキング
11月25日「土曜はナニする！？」でトレンド鍋つゆベスト５が放送されました。
再び料理研究家の安井レイコ先生が登場です。レイコ風アレンジも教えてくれています。１位だけはめざましテレビとかぶっていないとは･･･。まだこんな秘密兵器があったんですね！
１位 岩下食品 岩下の新生姜鍋スープ
豚骨風の白湯スープに生姜の風味が加わってさわやかな風味。
レイコ風アレンジ：まさに岩下の新生姜を加える。ますます体ポカポカに。
２位 マルサンアイ アーモンド坦々鍋スープ
レイコ風アレンジ：最後ににすりごまと花椒（ホアジャオ）を足す。香りが立って、辛さにパンチが効く。
めざまし記事
３位 ダイショー 名店監修鍋スープ 天下一品 京都鶏白湯味
レイコ風アレンジ：揚げ玉を入れる。こってり感増し、旨味倍増。
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４位 カゴメ 旨辛チリトマト鍋スープ
レイコ風アレンジ：アボカドを入れる。ビタミンがとれる。スープにまろみが出る。
めざまし記事
５位 モランボン たらの中華風あんかけ鍋用スープ
レイコ風アレンジ：オクラを入れる。植物繊維がとれる。とろみが増す。
めざまし記事
みなさんがよく食べる鍋の種類TOP10
ちなみに、市販の鍋は1,000種類以上にもなると言われています。
そんな中で、みなさんがよく食べる鍋の種類TOP10は･･･（2022年モランボン調べ）
１位 キムチ鍋
２位 寄せ鍋
３位 水炊き
４位 豆乳鍋
５位 すき焼き
６位 しゃぶしゃぶ
７位 もつ鍋
８位 ちゃんこ鍋
９位 おでん
10位 みそ鍋
定番のお鍋がスラーッと並びます。これを機会に、未開拓のお鍋にチャレンジしましょう♪
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