夏はそうめんを食べることが多いでしょう。しかし、「そうめんは、麺つゆか、ごまだれかなぁ･･･」と言う人も。ありがちですが、それでは飽きてしまうし、栄養もかたよりがち。そんなあなたに、今日、８月8日のめざましテレビ まいにちランキングでは、『キッコーマン そうめん31レシピＰＶ数ＴＯＰ５』が紹介されました。
キッコーマンの公式サイト夏めんまつりでは、１か月毎日でも食べられるそうめんアレンジレシピ31種類を公開中。その31レシピの中からプレビュー数の多かった今年４月～６月のＴＯＰ５です。
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１位 肉だしつけそうめん
１位は、肉だしつけそうめんです。
抜群の人気レシピ肉だしつけそうめん。豚バラ肉とネギをつゆで煮て、ごま油で風味付け。お肉のだしが染み出た温かいつけ汁が、さっぱりそうめんによく合います。豚肉のたんぱく質やビタミンＢがとれ、そうめんでもスタミナのある一品です。
２位 冷かけ白だしそうめん
２位は、冷かけ白だしそうめんです。
希釈して冷やした白だしをそうめんにかけるだけ。ワカメなどお好みでトッピングしていただきます。これはとにかく暑くて、食欲がないときの定番ですね。
３位 薬味でさっぱりさば缶そうめん
３位は、薬味でさっぱりさば缶そうめんです。
冷やしたそうめんにほぐした鯖などをのせてつゆを注ぎ、薬味を散らして出来上がり。鯖と薬味が相性抜群の一品です。おさかなのたんぱく質もとれる食べ応えある一品です。
４位 簡単即ウマ！釜玉そうめん
４位は、簡単即ウマ！釜玉そうめんです。
茹でたそうめんは熱いうちにうつわへ。その上に玉子と花かつお、青ネギをのせ、濃縮の麺つゆをそのままかけるだけ。温かいそうめんに出汁の味わいと玉子がよく合います。うどんと違った麺の細さが新しい食感です。
５位 韓国冷麺風そうめん
５位は、韓国冷麺風そうめんです。
うつわに盛ったそうめんに具材をのせ、キンキンに冷やした白だしのつゆを注げば完成です。
冷麺は少し手に入りにくいですが、これならお手軽に楽しめますね。
【イチオシ】王道パスタをそうめんで！明太豆乳そうめん
イチオシのキッコーマン そうめんレシピは、王道パスタをそうめんで！明太豆乳そうめんです。
王道パスタをそうめんで。明太子をほぐして半分に分けておきます。つゆは白だしと豆乳で。そこに明太子を半量入れて混ぜ合わせるのがポイント。豆乳のまろやかさに明太子の辛さがアクセントになったそうめんです。
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
キッコーマン そうめん31レシピＰＶ数TOP５のメリット、デメリットを考えてみました。
- メリット
- バラエティ豊かな味わい: 多様な具材やソースと組み合わせることで、さまざまな味わいが楽しめる。
- 季節感を活かせる: 季節に合った野菜や素材を使って、季節感を楽しめる。
- ヘルシーな選択: 野菜や海産物を多く使用したアレンジは、栄養バランスを保ちながらヘルシーな食事となります。
- 手軽に調理可能: そうめんは茹でるだけなのでひと手間加えても比較的お手軽にできる。
- 視覚的な楽しさ: 見た目にも美味しさ、楽しさを追加します。
- デメリット
- 調味料の調整が難しい: アレンジによっては調味料のバランスを調整するのが難しく、うまくいかないことも。
- 失敗のリスク: 新しい組み合わせやアレンジは、味が合わなかったり失敗したりする可能性がある。
- 時間と手間がかかることも: 具材の下ごしらえや調理工程が複雑なアレンジの場合、せっかく簡単なそうめんなのに、時間と手間がかかることも。
- 家族の好みの不一致: アレンジの仕方によっては、家族の好みが分かれる。
- 元の味を損なうことも: 過度なアレンジは元のそうめんの特徴的な味を損なうことがある。
- まとめ
アレンジのメリットとデメリットを考慮して、楽しみながらバランスの良いアレンジを試してみることが大切ですね。
キッコーマンの公式サイトでは、そうめんのアレンジメニュー人気レシピ80選＆アレンジつけつゆもあります。80種類もあればひと夏いけそうです。
ちなみに私は、なすの揚げびだしをのせて食べるのが好きです。そうめんでもお蕎麦でもいけます。漬け汁もぶっかけて無駄がありません。お好みでみょうがなど薬味を盛ってください。
ではまた。 by うたげ
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