今日、4月15日のめざましテレビ シェアトピは、『自炊のお悩み解消レシピ５選』が紹介されました。
新生活を始めたばかりの方や、一人暮らしを始めたばかりの方にとって、「自炊」って意外とハードルが高いですよね。一人暮らし経験がある方々の声をもとに、レシピ動画メディア「デリッシュキッチン」が実施したアンケートによると、自炊に関する3つの「パフォーマンス」について悩む人が多いそうです。
その3つとは――
- カロパ（カロリーパフォーマンス＝栄養バランス）
- スぺパ（スペースパフォーマンス＝調理スペース）
- ストパ（ストックパフォーマンス＝食材の使い切り）
今日は、栄養バランス、調理スペース、食材ストックのお悩み解消レシピ５選をチェックします。
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１.レンジで簡単に♪もやしときのこの豚肉ドーム
まいたけともやしをドーム型にまとめて、豚肉で包んでレンジでチン。火を使わずにメインおかずが完成する、お手軽＆ボリューム満点の一皿です。仕上げにごまだれをかけて、こっくり和風の味わいに。見た目もユニークで食卓がちょっと楽しくなります。
スぺパ👌お皿の上に具材を乗せてレンジで加熱することで、狭いキッチンでも作業スペースを取ることなく料理ができます。
カロパ👌野菜とタンパク質を一緒に取ることができるので、栄養バランスも抜群です。
ストパ👌使い切れる材料を使っているので、ストパの心配がありませんね。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン）
２.卵黄だれで食べる！豚バラもやしのフライパン蒸し
もやしと豚バラを重ねてフライパンに入れ、豆苗をプラスして蒸し焼きにするだけの簡単レシピ。ふたをして弱火で蒸せば、野菜もお肉もふっくらジューシー。仕上げに卵黄をくずして、全体に絡めながら食べるとコクが出て絶品です。
ストパ👌使用する野菜は一袋になっているものを使うことで、食材を余らせてしまう心配がありません。
スぺパ👌豆苗はフライパンの上で、キッチンバサミを使ってカットすることで、狭いスペースでも楽々作業ができます。
カロパ👌卵黄だれをつけて食べると、卵の栄養も取れ、バランスよく味わえます。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン）
３.レンジでお手軽！サバの水煮缶で作る麻婆なす
サバ缶となす、ねぎを耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ。サバのうまみが染み込んだピリ辛の麻婆風味で、ごはんがもりもり進みます。片栗粉でとろみをつけて、ごま油をひとまわしすれば、味も香りもバッチリです。
ストパ👌サバ缶を使うことで、食材を余らせることがありません。
スぺパ👌切った具材を混ぜ合わせ、ボールと電子レンジ調理で完成します。
カロパ👌タンパク質やカルシウム、ビタミンDなど、栄養満点の麻婆なすです。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン）
４.これ1品で大満足！野菜たっぷりお手軽かに玉丼
フライパンで豚肉とカット野菜、かにかまを炒めて卵でとじ、ごはんにのせるだけ。簡単なのに、ふんわり卵と具だくさんのあんが相性抜群。ひっくり返して形をととのえるのも楽しい、おうちごはんにぴったりの一品です。
スぺパ👌調理をフライパンの上で行うことで、作業スペースの心配がありません。
ストパ👌カット野菜で材料を使い切ります。
カロパ👌ご飯に乗せれば、野菜、肉、炭水化物を一度に取ることができます。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン）
５.頑張らずに作れる！野菜炒めパスタ
豚肉と一緒にスパゲティをフライパンで煮込みながら作る、ひと鍋で完結するお手軽パスタ。野菜とミニトマトを加えて炒めたら、最後にわさびとバターで風味をプラス。かつお節をちらせば、和風のやみつきパスタの完成です。
スぺパ👌パスタを２つ折りにして、肉と一緒にフライパンで茹でるので、広いスペースを確保する必要がありません。
ストパ👌カット野菜を使用することで、食材は使い切り。
カロパ👌野菜、肉、炭水化物を一度に取れるので、栄養バランスも攻略できます。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン）
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
『自炊のお悩み解消レシピ』のメリット、デメリットを考えてみました。
メリット
- メリット
デメリット
- デメリット
まとめ
- まとめ
悩みが解消されれば、自炊も楽しくなりそうですね。
自炊をするうえでの悩み「カロパ」「スぺパ」「ストパ」をうまく攻略できるレシピを知っておくと、日々のごはん作りがグッと楽になります。無理なく、続けられることがいちばんのコツ。今日の献立に、ぜひ1品取り入れてみてくださいね。
ではまた。 by うたげ
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