今日、7月7日のめざましテレビ まいにちランキングは、『意外なナスのアレンジレシピ5選』が紹介されました。
暑さが本格化し、夏野菜が美味しい季節になってきました。
中でも、水分を多く含むナスは、体を冷やし、夏バテ予防にもぴったりの野菜として注目されています。
そんなナスを使ったちょっと変わったアレンジレシピが、SNSで話題沸騰中！
中には、ナスをホットドッグ風に仕立てたレシピの動画が総再生数1000万回超えを記録したものも。
今回は、レシピ動画メディア「デリッシュキッチン」が提案する、“ナスが主役”の意外なアレンジレシピ5選をご紹介します。
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① カリカリチーズなす
ナスの新感覚スナック！
作り方：
ナスのヘタを取り、薄切りに。
ピザ用チーズを敷いたフライパンにナスを並べ、コショウをふってこんがり焼くだけ。（中火で1～2分、裏返して2～3分）
ポイント：
チーズのカリカリ感とナスの柔らかさが絶妙。お菓子のような食感で、ナス嫌いのお子さんにもおすすめ！
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン公式サイト）
② アボカドナスユッケ
焼きナスをユッケ風にアレンジ！
作り方：
ナスに切れ目を入れ、フライパンで焼き、
一度冷ましてから粗みじん切りに。
アボカドとミョウガや調味料を混ぜれば完成。
ポイント：
一見ミスマッチな組み合わせですが、クリーミーなアボカドとナスの風味が意外なほどマッチ！
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン公式サイト）
③ なすのロール寿司
見た目もおしゃれな創作ずし！
作り方：
ナスを甘辛の照り焼き風に味つけし、ごはんをナスで覆うようにのせれば完成。
ポイント：
照り焼きの甘辛さとナスの食感がアクセントに。おもてなしやパーティーにもおすすめです。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン公式サイト）
④ ヤンニョムなす
韓国風ピリ辛味がクセになる！
作り方：
一口大に切ったナスに片栗粉をまぶし、鶏肉と一緒に炒める。
甘辛のヤンニョムダレを絡めたら完成。
ポイント：
片栗粉をまぶすことでナスがジューシーな味わいに仕上がります。
ピリッと辛い味付けがクセになる、ごはんが進む一品。
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン公式サイト）
⑤ なすの肉詰めフライ
丸ごとナスがインパクト大！
作り方：
ナスに十字の切り込みを入れ、中に豚ひき肉ベースのタネを詰め、衣をつけて揚げるだけ。
ポイント：
ボリューミーで、メインおかずにもなる一品。お弁当にも◎
詳しいレシピはこちら（デリッシュキッチン公式サイト）
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
『意外なナスのアレンジレシピ5選』ナスは焼くだけ、煮るだけじゃもったいない！
今回ご紹介したアレンジレシピは、ナスの新しい魅力を引き出してくれるアイデア満載です。
【メリット】調理も簡単で、栄養・水分補給にも◎
【デメリット】水分が多く崩れやすいので、焼きや揚げは慎重に！
この夏、ナスでおいしく楽しく夏バテ予防しませんか？
ではまた。 by うたげ
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