今日、2月17日のめざましどようび キクエがキクヨ！は、土屋太鳳さんをゲストに『栄養満点！絶品スープ』が紹介されました。
一児のママになった土屋太鳳さんは、手軽に栄養をとれるスープが大好きだそうです。
「野菜やお肉などいろんな具材を入れて（中略）食欲がなくても結構食べられたりしますよね」
中略には「ちんすこうじゃなくて、似たような名前･･･」とけんちん汁が出てなこないエピソードもありました（似てない！笑）
高級食材のパワーが凝縮されたものから、幻のカニを贅沢に使った人気の商品まで、心も温まる絶品スープの数々に、そんな土屋太鳳ワールド全開の名言が飛び出します！
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ニシキヤキッチン ご当地鍋を味わうスープ
ゴロッと食材で食べごたえ抜群。ニシキヤキッチンのご当地鍋をスープで味わうシリーズの中から、 冬季限定 広島かき鍋スープ。
かつお節など6種類の素材から取っただしに塩麹を隠し味にした味噌仕立てで、大きな牡蠣に人参などの野菜をじっくり煮込んだ食べごたえがある具だくさんスープです。
ここで土屋太鳳ワールド。
「お味噌の感じと牡蠣の感じが来ますね。えのきと人参がいい感じにゴロっとって、うん、なんだろうか。牡蠣を食べた後だからかな。すごい海。って感じがします。お鼻の中が幸せです。」
- ご当地鍋をスープで味わうシリーズ
- 北海道石狩鍋スープ 650円
- 博多もつ鍋スープ 620円
- 広島かき鍋スープ 650円
下鴨茶寮 すっぽんスープ
あの高級食材のうまみが凝縮。 それが京都の老舗料亭下鴨茶寮で長年愛されるすっぽんスープ。
すっぽんを煮出した醤油ベースのだしに、高麗人参、ショウガ、すっぽんのほぐし身が入ったシンプルながらもうまみが凝縮した至極の逸品です。
太鳳さんはすっぽんをよく食べるそうです。
「エネルギーと、あとお肌の調子も良くなるし、コラーゲンたっぷり。」
確かにすっぽんのコラーゲンは有名ですね。
太鳳さん「いい香り。うん、すっぽんのうまみと言いますか、パワーが、ん～ギュッ！てされてる感じがします。ほんのりとショウガの感じがして、あと、高麗人参ってすごいですよね。」
キクエさん「もうこれ、体にいいものしか入ってないというか。おいしい。」
ゼリー状なので、にこごりのように食べてもＯＫです。
下鴨茶寮 命のお椀（6個入）6,480円
下鴨茶寮を訪れて（余談）
下鴨茶寮は筆者も訪れたことがあり、その贅沢な雰囲気と絶品の味わいには感動しました。清水の舞台から飛び降りるような（まさに京都なだけに）勇気が必要な値段帯ですが、最高のお料理と雰囲気を味わえる価値はあると思います。今回のすっぽんスープも、その価格に見合う美味しさが広がっていることでしょう。贅沢なひとときをお楽しみください！
カネダイ 幻のカニの黄金スープ
黄金色に輝く超希少スープ。漁獲量が少なく、幻のカニと言われるマルマズワイガニをオーブンでじっくり焼き上げ、野菜と煮込んだうまみたっぷりのだしに、ほぐし身がたっぷり入った贅沢スープ。
番組ではうまみが凝縮された干し蟹をトッピングしていました。（干し蟹ってあるんですね･･･）
太鳳さん「あ、美味しい。噛んでいくとどんどん」
キクエさん「旨味がどんどん出てきますね」
太鳳さん「やっぱ凝縮されるんですね。干すと。スゴイ」
キクエさん「カニがスゴい増しますね」
太鳳さん「今日一日カニとして生きられそうです」
おすすめアレンジはスープをたっぷり吸わせたスパゲティです。
Deep Sea Red Crab 黄金スープ 864円
Maazel Maazel 各地の特産品がたっぷり入ったスープ
34種類もの国産野菜と米麹が入ったペーストをベースに、九州の新鮮食材を使ったミネストローネや、 レンコンの食感が楽しいポタージュなどの食べ比べが楽しめる人気の３点セットがあります。
番組では、この中から黒ゴマのいい香りと大粒の大豆が味わえる豆乳スープをいただいていました。
太鳳さん「美味しい、美味しい。（パーッと明るい感じで）美味しいじゃなくて（胸に手をあて、しみいる感じで）美味しい。」だそうです。さすが女優さん、表現力豊かです。
太鳳さん「この大豆が柔らかい。優しい。なんかこういう人になりたい･･･。」（スタジオ 笑）
キクエさん「これ、十分、太鳳さんですよ」
太鳳さん「いえ、まだピン！としてるのでもうちょっとまろやかに」（スタジオ 笑）
絶品スープにほっこりですが、太鳳さんにほっこりしそうですね。
- 人気の3個スープセット 2,750円
- ふっくらミヤギシロメ大豆と黒ごま豆乳スープ
- 九州を食べるミネストローネ
- たっぷり蓮根とゆずのポタージュ
まとめ 今日のキクエがキクヨ
『お取り寄せＯＫ！栄養満点！絶品スープ』のメリット、デメリットを考えてみました。
メリット
- メリット
デメリット
- デメリット
まとめ
- まとめ
今回は、お取り寄せで手軽に味わえる高級スープをご紹介しました。贅沢な素材や丁寧な調理法が詰まったこれらのスープは、心も満たされること間違いなしです。
子育てにお仕事にお忙しい土屋太鳳さんの美の秘訣はスープかもしれません。（特にコラーゲンたっぷりのすっぽんスープ）
ではまた by うたげ
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