今日のめざましテレビまいにちランキング『アヲハタ従業員298人が選ぶジャムの食べ方TOP５』肉料理に、サラダに。もちろんスイーツに。｜5月15日

今日、5月15日のめざましテレビ まいにちランキングは、『アヲハタ従業員298人が選ぶジャムの食べ方TOP５』が紹介されました。

ジャムは開けたがいいが、少し使ってそのまま冷蔵庫の奥に入って忘れ去られてしまったりしていませんか？アヲハタ社員さんによると、開封後は２週間ほどで食べきるのがお勧めだそうですよ。

ジャムをおよそ40種類販売するアヲハタは、社内でパンとヨーグルト以外のおすすめの食べ方アンケートを実施。
最後まで使い切れない人へ、ジャムメーカーの従業員がおすすめの食べ方を伝授。今日はアヲハタの従業員298人がおすすめするジャムの食べ方トップ5です。

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１位　肉料理（味付け、ソース、隠し味など）

第１位は、肉料理。
ジャムを砂糖やみりんの代わりに使用します。醤油との相性も抜群です。
冷凍肉に使えば砂糖で甘みをつけるよりも肉を柔らかくする効果も期待できるといいます。

２位　スイーツ・ドリンク

第２位は「スイーツ・ドリンク」
削った氷にかければおしゃれなかき氷に。
また炭酸やサイダーと合わせればレモンスカッシュが簡単に作れます。

３位　冷やして 凍らせて そのまま

第３位は「冷やして 凍らせて そのまま」
ゴロゴロ果実のジャムは凍らせれば存在感抜群のシャーベットになります。

４位　サラダに使う

第４位は「サラダに使う」
ジャムを塩、酢、オリーブオイルと合わせれば自家製ドレッシングになります。
例えばブルーベリージャムを使ったそのお味は、とてもフルーティーなドレッシングになり、サラダやお肉と相性バッチリです。

４位　スムージー

第４位は、２種類がランクイン。２つ目は「スムージー」です。

【注目の情報】生クリームの泡立てが時短に

ジャムに含まれるペクチンはホイップクリームの泡立てを時短してくれる効果があります。
番組の実験では、砂糖を入れた場合はツノが立つまでおよそ10分かかりましたが、ジャムを入れた場合は半分近い時間（番組では5分46秒）で泡立てることができました。

まとめ　今日のめざましテレビ まいにちランキング

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『アヲハタ従業員298人が選ぶジャムの食べ方TOP５』のメリット、デメリットを考えてみました。

メリット

• メリット
  1. ジャムを使ったドレッシングは、フルーティーな甘みと酸味が加わり、サラダの味を引き立てます。また、自家製のドレッシングなら添加物を避けることができます。
  2. 肉料理にジャムを加えることで、甘さとコクが増し、特に鶏肉や豚肉との相性が抜群です。手軽に豪華な味わいを楽しむことができます。
  3. ジャムをデザートに使うことで、手軽にフルーツの風味を追加でき、彩りも鮮やかになります。市販のシロップよりも自然な甘みを楽しめます。

デメリット

• デメリット
  1. ドレッシングやソースにジャムを使うことは、ジャムの糖分が多いため、ダイエット中の方や糖分制限をしている方には不向きです。
  2. 味のバランスを取るために他の材料との調和が必要です。入れすぎに注意しましょう。

まとめ

• まとめ
  無駄なく食材を使えたら冷蔵庫も家計もすっきりしますね。
  ジャムはパンやヨーグルト以外にも、多様な料理に活用できる便利な食材です。今回ご紹介のサラダドレッシングや肉料理のソース、デザートのトッピングのほかにもチーズとのペアリング、オートミールやシリアルのトッピングなど、さまざまな使い方で料理の幅が広がります。ただし、糖分の摂取量には注意が必要です。バランスを考えながら、ジャムの新しい楽しみ方を試してみてください。
  ではまた。 by うたげ