めざましテレビ 行列！『新オープンの専門店』完売続出の人気店！東京の最新スイーツ（ヨーグルトアイス・ベーグル・ワッフル）今日のイマドキ｜3月10日

今日のめざましテレビ イマドキ 行列＆完売スイーツも！『新オープンの専門店』が紹介されました。

最近は「専門店スイーツ」が大きな人気を集めています。素材や製法にこだわったお店が増え、行列ができるお店や毎日完売するお店も珍しくありません。今回は、先月オープンしたばかりの話題店の中から、並んででも食べたいスイーツ専門店を3つ紹介します。ヨーグルトアイス、ベーグル、ワッフルとジャンルはそれぞれ違いますが、どれも素材や食感に工夫があり、思わずまた食べたくなる味です。

今日のイマドキガールは福田ルミカさんです。

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YGYG渋谷道玄坂通店

ヨークルトアイス605円+トッピンク料金　※映像のものは合計2,640円

渋谷でいま注目されているのが、ヨーグルトアイス専門店「YGYG」です。オープン日には300人以上が並んだという人気店です。こちらのヨーグルトアイスは、濃厚なヨーグルトのコクを残しながら、爽やかな酸味が楽しめる味に仕上げています。

魅力はトッピングの多さです。シリアルだけでも8種類、フルーツは10種類あり、クッキーやチョコなどを合わせると全部で45種類ほどあります。自分の好みで自由に組み合わせられるのが楽しいポイントです。

おすすめは「いちご」と「コムハニー」のトッピングです。ヨーグルトのクリーミーな味わいに、蜂蜜の濃厚な甘さといちごの甘酸っぱさが加わり、贅沢なデザートになります。ひと口食べると、なめらかな口当たりとやさしい酸味が広がります。渋谷スイーツの新しい人気店になりそうです。

イマドキガールのコメント：ヨーグルトの味が濃厚で柔らかい酸味が感じられます。
濃厚な蜂蜜と甘酸っぱいフルーツがよく合います。

TOKYO BAGEL LAB（新大久保）

ドバイピスタチオ 760円

新大久保に先月オープンした「TOKYO BAGEL LAB」は、連日完売するほど人気のベーグル専門店です。毎日およそ1500個のベーグルが焼き上げられますが、午後には売り切れてしまうことも多いそうです。

その中でも特に人気なのが「ドバイピスタチオベーグル」です。今話題のドバイチョコをイメージしたベーグルで、見た目も味もインパクトがあります。生地には数種類の小麦粉をブレンドし、もちもちでふんわりした食感になるよう工夫しています。

ベーグルの中にはピスタチオペーストとチョコを入れ、さらにカダイフペーストを使ってドバイチョコのような味わいを表現しています。外側は少しパリッと、中はもちもち。チョコの甘さとピスタチオの香りが広がり、食べ応えのある一品です。新感覚のベーグルとして注目されています。

イマドキガールのコメント：パリパリもちもち。
ピスタチオペーストの香りと甘いチョコ、カダイフの食感でドバイチョコのような味わいです。ベーグルのもちもち感も楽しめて最高の組み合わせです。

RE:SUNNY（築地）

ショコラベリーナツツ 518円

築地に先月オープンした「RE:SUNNY」は、ワッフル専門店です。ピスタチオやバターシュガーなどさまざまな種類がありますが、中でも人気なのが「ショコラベリーナッツ」です。ほぼ毎日売り切れるほどの人気商品です。

ワッフル生地には、タピオカ粉・米粉・北海道産小麦粉をブレンドしています。この独自配合によって、外側はサクサク、中はもっちりとした食感になります。

表面にはガーナ産の高級チョコレートをコーティングしています。カカオの風味がしっかり感じられるチョコで、甘すぎないのが特徴です。さらにナッツとストロベリーフレークをトッピングしているため、香ばしさや甘酸っぱさなど、いろいろな食感を楽しめます。サクッとした表面と、しっとりした中の生地のバランスが魅力のワッフルです。

イマドキガールのコメント：表面はサクッとしていて中はもっちりしっとりしています。
チョコはカカオ感もあってちょうどいい甘さです。

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• まとめ
  最近は、素材や製法にこだわるスイーツ専門店がどんどん増えています。どれも個性があり、食感や味の工夫がとても印象的でした。並んででも食べたくなる理由がよくわかるスイーツです。甘いものが好きな方は、ぜひ一度チェックしてみてください。
  では、またｂｙほーちゃん