今日のめざましテレビ イマドキ ”お皿なみなみ”がお約束『今 スープパスタが熱い』が紹介されました。
湯気がふわっと立ちのぼり、お皿いっぱいに広がるスープ。いま、街では“なみなみ”がキーワードのスープパスタが話題です。麺にしっかり染み込んだ旨味、最後まで飲みたくなるコク。見た目のインパクトも味の満足感もばっちりで、ごほうびにもぴったりです。今回は、今チェックしておきたい注目のスープパスタを紹介します。
今日のイマドキガールは宮迫翠月さんです。
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オリジナルパンケーキハウス 吉祥寺マルイ店
濃厚トマトのボロネーゼ（焼きチーズトッピング）1848円
パンケーキで有名なお店で、ひそかに人気を集めているのがスープパスタです。1か月に600食以上出る実力派。10種類以上の調味料とスパイスをブレンドしたスープに、イタリア産トマトピューレを合わせ、旨味を重ねています。アルデンテの麺がスープをしっかり吸い込み、お皿にはこぼれそうなほどたっぷり。仕上げに2種のチーズをのせて香ばしく焼き上げ、濃厚でコク深いボロネーゼに仕立てています。トマトの酸味とチーズの香ばしさが広がり、思わず笑顔になります。
イマドキガールのコメント：スープのコクとトマトの酸味が絶妙にマッチしています。パスタにスープがしっかり染みています。
コグ☆ムラ☆パリ
トムヤムクンスープパスタ Sサイズ 1480円
板橋で月曜と火曜の夜だけ営業する話題のお店です。完売するほどの人気パスタは店名の「コゲ・ムラ・パリ」をポイントに作られています。こ魚介ベースのスープに玉ねぎや生姜を加え、あえて味にムラが出るように変化をつけています。ひと口目は爽やかな酸味、あとからピリッと辛さが広がります。香ばしく焼いたエビ（コゲ）やクリスピー麺（パリ）がアクセントになり、パリッとした食感も楽しめます。エビの旨味と焦げの香りが重なり、一皿でいろいろな表情が味わえます。
イマドキガールのコメント：スープは酸味が強くて後から辛さが来ます。エビが焦げがあって香ばしいです。
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ゲッティ 中目黒
トリュフとマッシュルームのカルボナーラ 2398円
先月オープンしたスープパスタ専門店で人気を集めている一皿です。鶏の旨味を引き出すために、大山鶏ベースのスープを5時間じっくり煮込んでいます。コラーゲンを感じる濃厚なスープにクリームを加え、もちもち食感の麺を合わせています。仕上げにトリュフを贅沢にトッピングし、香りがふわっと広がります。クリーミーなのに重たすぎず、少し大人っぽい気分を楽しみたい日におすすめです。
イマドキガールのコメント：クリーミーなんですけど、鶏の旨味がしっかり感じられます。飲めるパスタって感じです。
gra pasta&pizza 池袋
完熟とまと×とまと 1700円
池袋にオープンした注目店。お皿の上に丸ごとの完熟トマトがどんと乗ったビジュアルは写真映え抜群です。炒めたにんにくにイタリア産トマトピューレを加え、一晩かけて煮込んだスープは深いコクがあります。ナポリで修業を重ねたスタッフが本場のレシピを再現し、最後にフレッシュトマトを丸ごとのせることで酸味と甘みが広がります。麺にもトマトの旨味がしっかり絡み、最後までさっぱり食べられます。
イマドキガールのコメント：パスタにもトマトのうまみがしっかりしみています。酸味もあるので飽きずに食べられます。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
なみなみと注がれたスープは、見た目のワクワク感だけでなく、最後の一滴まで楽しめる満足感があります。お腹も心もあたたまる一皿ばかりでした。放課後や休日に、友達とシェアしながら味わう時間はきっと特別になります。
では、またｂｙほーちゃん
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