今日のめざましテレビ イマドキ 和菓子だけじゃない『最新モチモチスイーツ』クロワッサンにクッキーも！が紹介されました。
最近のモチモチスイーツは大福や白玉だけではありません。クロワッサンやチョコレートまで、食感を楽しむ新作が続々登場しています。見た目も可愛くて写真映えして、食べるとクセになるものばかりです。今回は、今ハマる人が増えている最新モチモチスイーツを紹介します。
今日のイマドキガールは宮迫翠月さんです。
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鎌倉五郎本店 大丸東京店
鎌倉あんみつ大福 純生クリーム 1080円（4個入り）
鎌倉五郎で人気を集めているのが、年間十万個以上売れている豆大福を進化させた一品です。見た目は大福ですが、ひと口食べると印象が変わります。
お餅はしっかりモチモチしていて、噛むと中からぷりっとした寒天の食感が広がります。寒天の存在が軽やかさを生み、甘さが重く感じにくい仕上がりです。中には杏や赤えんどう豆、黒蜜入りのあんこ、純生クリームが入っていて、味わいはあんみつに近い満足感があります。あんことクリームはなめらかで、最後まで口当たりが良い点も魅力です。和菓子が少し苦手な人でも食べやすいスイーツです。
イマドキガールのコメント：お餅はもちもちで、あんことクリームは口溶けなめらかです。寒天のぷりっとした食感が楽しいです。
COFFEE AND TOAST（三軒茶屋）
“ぶにゅゅっと”もちっこワッサン 800円
三軒茶屋で話題のお店、コーヒーアンドトーストはトースト系メニューで人気を集めています。中でも注目されているのが、午前中に売り切れてしまうことも多いモチモチ系クロワッサンです。サクサクに焼き上げたクロワッサンの上に、ほんのり甘い牛皮を重ねています。
牛皮は餅粉を使い、やわらかさと弾力を楽しめる食感です。ひと口でサクサクとモチモチが重なり、食べ進めるたびに楽しくなります。甘さは控えめで、コーヒーとの相性も良く、甘いものが得意でない人にも向いています。見た目のインパクトもあり、写真を撮りたくなる一品です。
イマドキガールのコメント：牛皮は柔らかくてほんのり甘いです。クロワッサンはサクサクでいろんな食感があって満足感があります。
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オクダン（新大久保）
ドバイもちクッキーピスタチオ 100ｇ960円
新大久保で話題を集めているオクダンでは、丸い形が可愛いモチモチスイーツが人気です。一日に千個売れる日もあり、気になっている人も多いはずです。食感のベースはモチモチ感が強いマシュマロで、そこにココアパウダーを練り込んでいます。
中にはピスタチオペーストとカダイフが入っていて、噛んだ後にザクザクとした食感が広がります。最初はやわらかく、後から食感が変わる流れが楽しく、味の変化もはっきりしています。ピスタチオの香ばしさとココアの風味が合わさり、甘さの中に大人っぽさも感じられます。流行に敏感な人にぴったりのスイーツです。
イマドキガールのコメント：最初はもちもちで後からザクザクが来てピスタチオとココアの香りが広がります。とても美味しくてはまっちゃいそうです。
甘味みつや 本店（浅草）
季節限定 みつ白玉 いちこみつ白玉 1400円
浅草にある甘味みつやは、自家製白玉で有名なお店です。季節限定で登場するいちごみつ白玉は、見た目の可愛さと本格的な味わいが両立しています。
白玉には佐賀県産のひよくもちを使い、毎日手作業で仕上げています。噛むとお米の風味がふんわり広がり、自然な甘さを楽しめます。
いちご餡には香りと酸味がしっかりしたよつぼしいちごを使用し、白あんと合わせてさっぱりした後味に仕上げています。
仕上げにかける蜜はいちごの水分を生かした濃厚な味わいで、白玉とよく絡みます。甘さと酸味のバランスが良く、最後まで飽きません。
イマドキガールのコメント：白玉はお米の風味を楽しめます。イチゴの甘酸っぱさと白あんのコクが白玉によく絡んで美味しいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
モチモチスイーツは和菓子だけの楽しみではなくなりました。クロワッサンやカダイフと組み合わせることで、食感も味も新鮮に感じられます。どれも見た目が可愛く、友達とのお出かけがもっと楽しくなるスイーツばかりでしたね。
では、またｂｙほーちゃん
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