めざましテレビ 進化系＆1時間で完売も！『とろける絶品ティラミス』今日のイマドキ｜12月15日

今日のめざましテレビ イマドキ 進化系＆1時間で完売も！『とろける絶品ティラミス』が紹介されました。

定番スイーツのティラミスが、いま驚くほど進化しています。カップ型、タルト仕立て、真っ白、さらにはドリンクまで。素材の組み合わせや苦味・甘みのバランスにこだわった一品は、スイーツ好きなら見逃せません。今回は、話題性も実力も兼ね備えた“とろける絶品ティラミス”をチェックします。

今日のイマドキガールは平美乃理さんです。　

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喫茶店に恋して。グランスタ東京店

喫茶テイラミス 2個入／1,620円

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東京駅・グランスタ東京で話題を集めるのが、コーヒーカップそっくりなビジュアルのティラミスです。曜日・数量限定で、1時間ほどで完売することもある人気商品です。カップ部分には北海道産マスカルポーネを使ったなめらかなムースを使用しています。カップ中にはブラジル産コーヒーのほろ苦さと、やさしい酸味を感じるコーヒーソースが忍ばせてあります。口に入れた瞬間、コーヒーの香りと苦味がふわっと広がり、後からムースの甘さが追いかけてくる大人の味わい。ティラミスの魅力をぎゅっと閉じ込めた一品です。　

おすすめワンポイント
コーヒー好きな方への手土産にすると、話題性も抜群です。

イマドキガールのコメント：食べた瞬間コーヒーの苦味が口の中に広がります。 ムースはマスカルポーネの甘さがあってコーヒーソースとマッチしています。

レストラン ゆとりの空間 日比谷店

いちごのティラミスタルト（ドリンク付き）／1,750円

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一見すると華やかなイチゴタルトのようですが、実はティラミス仕立てのタルトです。タルト台に特製シフォンケーキを敷き、スライスしたバナナとクリームを重ねた上に、たっぷりのイチゴをトッピング。仕上げのクリームはサワークリームと生クリームを合わせ、ほどよい酸味とコクをプラスしています。決め手は、仕上げに甘さ控えめのエスプレッソシロップをかけています。イチゴの酸味とクリームのまろやかさに、ほろ苦さが加わり、後味はすっきり。デザートとしての満足感が高く、食後でもぺろりと楽しめます。

イマドキガールのコメント：イチゴは酸味があってティラミスクリームとよく合っています。 エスプレッソシロップの苦味とサワークリームの酸味が相性抜群です。

GARDEN WHITE

ホワイトティラミス／1,500円

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恵比寿にオープンしたイタリアン「GARDEN WHITE」の名物が、真っ白な見た目のティラミス。スポンジ生地にはブラジルとグアテマラの豆を使ったエスプレッソを染み込ませ、コクをプラスしています。そこに洋梨のやさしい甘みを添え、上からマスカルポーネクリームとホワイトチョコを重ねた構成。チョコの甘さの中に、エスプレッソのほろ苦さが顔を出し、軽やかな口どけが印象的です。洋梨のフルーティーさがアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。

イマドキガールのコメント：マスカルポーネとホワイトチョコが合わさってふわふわまろやかです。洋梨は柔らかくて甘さのアクセントになっています。

ごま専門店 café&izakaya「gomato」

白ごまティラミスラテ（HOT）／850円

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目黒のごま専門店が手がける、期間限定のティラミスドリンク。コーヒーに白練りごまを合わせることで、まろやかな口当たりに仕上げています。牛乳とヘーゼルナッツシロップで香ばしさを加え、上にはマスカルポーネホイップとココアパウダーをトッピング。さらに白すりごまとイチゴのフリーズドライを散らした、今しか飲めない一杯です。甘さ控えめで飲みやすく、濃厚なラテとごまの風味がしっかり感じられます。

イマドキガールのコメント：甘さ控えめで飲みやすいです。 濃厚なラテと白ごまが入ったマスカルポーネクリームがよくマッチしています。

まとめ　今日のめざましテレビ 　イマドキ

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• まとめ
  ティラミスは「コーヒー×マスカルポーネ」という枠を超え、形も味も自由に進化しています。個人的には、喫茶店に恋して。の“コーヒー感全開”な一口を味わってみたいです。皆さんは、どのティラミスが気になりましたか？
  では、またｂｙほーちゃん