今日のめざましテレビ イマドキ 『旬の味わい＆ヘルシー秋野菜たっぷりグルメ』が紹介されました。
秋といえば、食欲の季節。
さつまいもやかぼちゃ、きのこなど、旬の秋野菜を使ったヘルシーで贅沢なグルメが続々登場しています。
今回は、彩りも華やかで“カフェ映え”間違いなしの秋メニューをピックアップ。
香ばしさやほくほく感、サクサク食感など、五感で楽しめる旬の味わいをたっぷり紹介します。
今日のイマドキガールは横溝菜帆さんです。 横溝菜帆さんについてはこちら。
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🥢 カフェ・レストラン ゆとりの空間 日比谷店
千葉県産イワシの竜田揚げときのこのニラソース（2,270円）
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秋の味覚がぎゅっと詰まった、人気の「イワシの竜田揚げ定食」。
カリッと香ばしく揚げた千葉県産のイワシは、ジューシーで旨味たっぷり。
キャベツの千切りを敷いた上に、3種類のきのこをマリネにして添え、秋なすは素揚げでほくほくと仕上げ、揚げたてのイワシをのせています。
仕上げのニラソースが爽やかな酸味のあるさっぱりとした後味に。
ボリュームがありながらも軽やかで、野菜も魚もバランスよく楽しめる“秋のごほうび定食”です。
おしゃれな空間で、旬の味覚をゆったりと味わってみて。
イマドキガールのコメント：サクサクのイワシとジューシーなナスで食感も楽しめます。3種類のキノコも一緒に楽しめて贅沢な味わいです。
🍛 ザ イエローカンパニー トウキョウ 麻布台ヒルズ店
さつまいもとたっぷりきのこのスープカレー（1,600円）
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スパイスの香りが食欲をそそる、秋限定のスープカレー。
さつまいもやなす、きのこなど5種類の秋野菜を贅沢に使い、見た目も鮮やか。
もちもち食感の北海道米「ゆめぴりか」を少し固めに炊き上げ、スパイシーなルーと相性抜群です。
しめじやえのきはルーと一緒に煮込み、まいたけや平茸、野菜などは素揚げして香ばしく。
口に入れるたびに、野菜の甘みとスパイスの刺激が重なって、深いコクと満足感を感じます。
ヘルシーなのにしっかり満たされる、秋の贅沢カレーです。
イマドキガールのコメント：カレーはスパイスが効いていて、少し固めのお米と相性抜群です。
キノコの香ばしさと野菜の甘みがカレーの味を引き立たたせています。
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🥧 Café & Deli GGCo.城山（虎ノ門）
きのことパンプキンのパイ（380円）
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手のひらサイズながら、香りも食感も本格的な秋のパイ。
バターの風味を最大限引き出すよう丁寧に折り込まれたサクサクの生地に、
甘みのあるかぼちゃと旨味たっぷりのきのこをたっぷり詰め込んで焼き上げています。
15分ほどオーブンでじっくり火を通すことで、外は香ばしく、中はしっとり。
ひと口食べると、かぼちゃの優しい甘さとバターの香りがふんわり広がります。
カフェで楽しめる、ほっとする秋の味わいです☕
イマドキガールのコメント：キノコの旨味とカボチャの優しい甘さがよくマッチしています。
バターの風味が香ばしいパイ生地と秋野菜が相性抜群です。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
どのお店も、旬の秋野菜をおしゃれにアレンジしていて、見た目も味も大満足。ほくほく・サクサク・しっとり…秋ならではの食感を楽しみながら、身体にもやさしい“ごほうびグルメ”で、季節を感じてみてくださいね🍁
では、またｂｙほーちゃん
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