めざましテレビ月見シーズンに食べたい『ふわトロたまごグルメ』今日のイマドキ｜9月15日

今日のめざましテレビイマドキ月見シーズンに食べたい『ふわトロたまごグルメ』が紹介されました。

秋の月見シーズンといえば、やっぱり食べたくなるのが“とろける卵料理”。見た目も味わいも、どこか心をほっとさせてくれる卵グルメは、この季節の特別なごちそうです。今回は、都内で味わえるふわトロ卵メニューをチェックします。

今日のイマドキガールは小山璃奈さんです。　小山璃奈さんについてはこちら。

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原宿「エッグスンシングス」

ベーコンとズッキーニ、モッツァレラのエッグベネディクト（2,068円）

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パンケーキで有名なエッグスンシングスから、期間限定のエッグベネディクトが登場。ふんわり焼き上げたマフィンに、ベーコンとズッキーニをのせ、ぷるぷるのポーチドエッグをトッピング。そこに酸味を効かせたオランデーズソースをかければ、口の中いっぱいに爽やかなコクが広がります。酸味があることで重くならず、朝食やブランチにもぴったり。
おすすめポイント： 酸味のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べられます。

イマドキガールのコメント：ポーチドエッグはプルプルでコクがあってオランデーズソースの酸味とよく合います。

秋葉原「SANDO LAB TOKYO」

トリプルたまごサンド（850円）

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今月オープンした注目のサンドイッチ専門店。看板メニューは、卵を3種類も楽しめる贅沢なトリプル卵サンド。粗めにつぶした卵サラダ、ふんわりスクランブルエッグ、とろとろ半熟卵の3層仕立てで、香ばしい揚げ食パンと相性抜群です。ひと口ごとに違う食感があり、卵好きにはたまらない一品。
おすすめポイント： 食感の違いが楽しく、最後まで「次はどんな口当たり？」とワクワクします。

イマドキガールのコメント：香ばしいパンと中の卵の濃厚なコクがよく合っています。トロトロ感と白身のつぶつぶ感、いろんな食感が楽しめます。

新宿「たまごのきもち。」

濃厚チーズの“沼”オムライス（2,178円）

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目の前で仕上げるライブ感が魅力のオムライス。バター醤油ライスにのせたふわとろオムレツは、全卵3つを使ったボリューム満点の仕上がり。仕上げにとろける4種のチーズソースと濃厚な黄身をかければ、濃厚さとまろやかさの“沼”に引き込まれる味わいです。バターの香りが立ち上がり、チーズと卵の組み合わせに思わず笑顔になります。
おすすめポイント： 目の前で仕上げてくれる特別感があり、五感で楽しめます。

イマドキガールのコメント：卵はまろやかでチーズはコクがあって相性抜群です。ライスはバターがふわっと香って卵とチーズによく合います。

表参道「たまごぐらし」

たまごかけご飯基本のセット（1,400円）

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シンプルだからこそ奥深い、卵かけご飯を極めた専門店。数種類の卵から好みの2種を選べるのが特徴で、例えば柚子の香りがする爽やかな卵「ゆずたま」高知県産と、濃厚な黄身の卵「夢王」兵庫県産を食べ比べると、その違いがはっきり感じられます。ご飯にのせて醤油をひとたらしすれば、卵本来の旨味がストレートに伝わり、病みつきになる味わいです。
おすすめポイント： 卵の個性を食べ比べできるので、何度行っても新しい発見があります。

イマドキガールのコメント：「ゆずたま」はすごく爽やかで柚子の香りがふわっと広がります。「夢王」は黄身の味が濃くて旨味があって美味しいです。