めざましテレビ焼肉の日に食べたい！『夏の極うま最新肉グルメ』今日のイマドキ｜8月29日

今日のめざましテレビイマドキ焼肉の日に食べたい！『夏の極うま最新肉グルメ』が紹介されました。

8月29日は「焼肉の日」。夏の終わりに力をくれる肉料理を楽しむのにぴったりの日です。今回は浅草・日比谷・吉祥寺・豊洲から、肉好き必見の最新グルメ4品を紹介します。サンドイッチから牛たんステーキまで食欲を刺激する夏の肉グルメ、ぜひチェックしてみてください。

今日のイマドキガールは入江美紗希さんです。　入江美紗希さんについてはこちら。

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浅草「粋斬舞」雷門サンド（粋） 2,500円

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浅草の「粋斬舞」では、200グラムもの牛ハラミを挟み込んだ迫力満点のサンド。アメリカ産のハラミを使い、余分な脂を落としながらもしっかりと食べ応えを残しています。自家製のマスタードドレッシングはピリッとした辛味が効き、肉の旨味を際立たせます。トーストの香ばしさとぎっしり詰まったハラミの力強い味わいが見事にマッチしています。ひと口ごとに「肉を食べている」満足感を得られる、肉好きのためのサンドイッチです。

おすすめポイント： ボリューム感抜群。ピリ辛マスタードが味のアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。

イマドキガールのコメント：お肉がぎゅっと詰まっていて肉々しいです。マスタードはピリ辛でお肉とよく合っています。

日比谷「San Antonio TEX-MEX」牛ハラミファヒータ 1,800円（休日1,950円）

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日比谷の「San Antonio TEX-MEX」では、1日100食を販売する牛ハラミファヒータが人気。オーストラリア産の柔らかいハラミをスパイスで漬け込み、溶岩石のグリルで香ばしく焼き上げています。自家製トルティーヤは店内で生地から仕込み、焼きたてはしっとりともっちりとした食感。ソースは2種類。トマトと玉ねぎの旨味を凝縮した濃厚なサルサロハと、香草を煮込ん作ったピリッとした辛味と酸味が心地よいサルサヴェルデ。どちらもお肉と好相性で、包んで頬張ればメキシコの食卓を思わせる豊かな味わいです。

おすすめポイント： 焼きたてトルティーヤと選べるソースが魅力。香ばしいハラミを包んで食べると、異国気分が味わえます。

イマドキガールのコメント：サルサヴェルデを付けて食べると程よい辛味がお肉と相性抜群です。肉々しくて香ばしいお肉をトルティーヤで手軽に食べられます。

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吉祥寺「福よし」とろけるハンバーグ×スフレオムレツデミグラスソース 2,280円（吉祥寺店限定）

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吉祥寺で注目を集めている「福よし」では、ふわふわのスフレオムレツの中にハンバーグを閉じ込めた贅沢な一皿です。ハンバーグはつなぎを使わず、肉本来のジューシーさを生かした仕上がり。3日間煮込んだ濃厚なデミグラスソースと、肉汁と卵が口の中でとろける瞬間は至福そのものです。見た目は可愛らしいのに、味わいは本格派。特別な日やご褒美ディナーにもぴったりです。

おすすめポイント： 肉汁と卵のふわとろ食感が絶妙。ハンバーグとオムレツ、どちらも楽しめる夢のようなメニューです。

イマドキガールのコメント：ふわふわです。ハンバーグの肉汁でふわふわのオムレツが溶けちゃいます。濃厚なデミグラスソースもマッチしています。

豊洲「牛たん酒場たん之助」極み牛たんステーキ定食（5切） 3,036円

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豊洲で人気の「牛たん酒場たん之助」では、厚切り牛たんを使った極みステーキ定食。溶岩炭で高温で焼き上げることで、外は香ばしく中は肉汁たっぷりに仕上がります。サクッとした歯ごたえと、噛むたびに広がる旨味は格別。肉厚なのに驚くほど柔らかく、ご飯やスープとの相性も抜群です。シンプルながらも、牛たん本来の魅力を存分に味わえる一皿に仕上がっています。

おすすめポイント： 分厚いのに柔らかい食感。噛むたびに旨味が広がり、ご飯が止まらなくなる定食です。

イマドキガールのコメント：肉厚なのに柔らかいです。食べた瞬間にお肉の旨味が広がります。

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