今日のめざましテレビ イマドキ さわやか＆うま辛＆野菜『限定！絶品夏バーガー』が紹介されました。
暑さで食欲が落ちる夏こそ、刺激と爽快感を兼ね備えた「夏バーガー」の出番です。この季節だけの特別なバーガーを紹介します。爽やかなバジルや辛味ソース、夏野菜の甘みが生きたバーガーは、暑い日に元気を取り戻してくれる、そんなバーガーをチェックします。
今日のイマドキガールは仲村悠菜さんです。 仲村悠菜さんについてはこちら。
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フレッシュネスバーガー
国産夏野菜のバジルチキンバーガー（790円）
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夏限定で登場するチキンバーガーは、白味噌とスパイスで味付けした鶏もも肉を油で揚げたひと品。ポイントは一度火を通した夏野菜。かぼちゃの甘さやトマトの瑞々しさが、ジューシーなチキンと見事に引き立て合います。さらにバジルソースが爽やかさを添え、食欲を失いがちな暑い日でもペロリと完食できる軽やかな後味。素材の味を引き出す工夫が光る夏バーガーです。
おすすめワンポイント：バジルの清涼感と夏野菜の甘みが「サラダ感覚」で楽しめる軽快な仕上がり。
イマドキガールのコメント：チキンはジューシーでスパイスが効いています。かぼちゃが甘くてトマトもみずみずしくて夏感たっぷりです。
国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー（890円）
もう一つの夏限定は、肉厚ビーフパティに旨辛チリトマトソースを合わせた力強いバーガー。ガーリックの効いたピリ辛ソースが食欲を刺激し、汗をかきながらかぶりつくのが最高の楽しみ方です。辛味が強めですが、ビーフの肉汁と夏野菜の甘みが絡むことでまろやかに落ち着き、最後まで心地よい余韻を残します。スパイス好きにはたまらない一品です。
おすすめワンポイント：辛さと甘みのコントラストで“食べる爽快感”を体験できます。
イマドキガールのコメント：ソースは結構辛いんですけど肉汁が合わさってまろやかになります。夏野菜の甘みとバランスがいいです。
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マクレーン オールドファッションダイナー
ホットクスクスバーガー（1,958円／期間限定）
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蔵前の人気店「マクレーン」の限定バーガーは、辛味と食感が特徴。鉄板で香ばしく焼き上げたバンズは外サク中フワ。牛100％のパティにタイ発祥のシラチャーソースを合わせることで、うま辛＆酸味の絶妙なバランスが生まれます。さらにクスクスのプチプチした食感やアボカドのまろやかさがアクセント。ジューシーさと辛味の爽快感が同居する、夏にふさわしい個性派です。
おすすめワンポイント：クスクスの食感がバーガーに軽快さを与え、他にはない楽しみを生み出しています。
イマドキガールのコメント：パティが肉肉しくておいしいです。シラチャーソースは辛いんですけど酸味がしっかり効いていて夏でもさっぱり食べられます。
ヒツジパブリック（虎ノ門ヒルズ）
プレミアムヒツジバーガー（2,500円／期間限定）
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虎ノ門の「ヒツジパブリック」では、ラム肉を主役にした贅沢な夏バーガーが登場。粗挽きしたラムをスマッシュしてカリッと焼き、さらに赤ワインと6つのスパイスに2日以上漬け込んだラムを重ねる二層仕立て。ソースはミントとヨーグルトの2種類を用意し、アップルビネガーやライムの酸味で清涼感をプラス。肉の濃厚さと爽やかなソースが織り成すコントラストは、夏ならではの贅沢体験といえるでしょう。
おすすめワンポイント：濃厚なラムをソースが見事に引き立て、後味は驚くほど爽快です。
イマドキガールのコメント：ラム肉のパティはジューシーで、ほぐしたラム肉は柔らかくてスパイスは効いています。 ヨーグルトとミントですっきりした味わいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
夏バーガーは「爽やかさ」「辛味」「野菜の甘み」という三拍子が光るラインナップでした。夏の暑さを逆手にとった発想が心地よく、どのバーガーも「今しか食べられない魅力」にあふれています。バーガーで夏を楽しむ贅沢、ぜひ味わってみたいですね。では、またｂｙほーちゃん
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