今日のめざましテレビ イマドキ スイーツもサンドも絶品『こほうびクロワッサン』が紹介されました。
焼きたての香りに誘われて、パリッとした食感やそして中からあふれ出す至福の味わい。注目のスイーツ系から惣菜系まで「こほうびクロワッサン」をチェックします。どれもわざわざ足を運ぶ価値がある。ちょっとだけ贅沢をしたい、そんな時にぴったりなクロワッサンです。
今日のイマドキガールは西川実花さんです。 西川実花さんについてはこちら。
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ゴントランシェリエmini（自由が丘）
クロワッサン ピスタチオ・ショコラ：400円
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1日に2500個売れるクロワッサンでで知られる人気店の姉妹店でしか買えない、隠れたクロワッサンがあります。ピスタチオとチョコレートという王道の組み合わせでサイズは小ぶりですが、食感へのこだわりは本物。クロワッサンの生地の暑さを通常の4mmから3.5mmへと薄く調整。わずか0.5mmの違いで、パリパリ感が際立ちます。仕上げにピスタチオとチョコをたっぷりかけて、香ばしさと濃厚な甘みが絶妙に重なり合うひと口サイズ。軽やかなのに満足度は高く、ついもう一つ…と手が伸びてしまう美味しさです。
イマドキガールのコメント：クロワッサンは香ばしくてチョコはコクがあって濃厚です。ふんわり軽い食感でサイズも小さいのでペロッといけちゃいます。
ルノートル東京（新丸の内ビルディング）
ミニ クロワッサン・アグリューム:486円
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パリで約70年の歴史を持つ老舗「ルノートル」が東京で展開する人気店。発売初日から完売が続いたという話題のクロワッサン、それが「アグリューム」です。
フランス産の発酵バターを使った生地に、半分まで焼成したところで、柑橘の香りが漂うアーモンドクリームを生地に絞り再度オーブンで焼き上げます。焼きあがったクロワッサンにオレンジとレモンのジュレを中に詰めて仕上げます。クリームは焼きの途中で乗せることで焦げを防ぎ、仕上げの食感に繊細な変化をつけているのもポイント。
イマドキガールのコメント：クロワッサンはパリパリでクリームはカリカリしっとりです。中のジュレがさっぱりしていて柑橘の爽やかさを楽しめます。
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Café & Deli GGCo.（虎ノ門）
ココナツックロワッサン:350円
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今月から登場したばかりのココナッツ好きにはたまらない新作クロワッサンです。
最大の特徴は上にかけられたマカロン生地。メレンゲとココナッツパウダーなどベースにした、ココナッツマカロン生地をトッピングがポイントです。ふわっと軽いクロワッサンに、しっとりと焼き上げたマカロン生地がよくなじみ、一度にふたつの食感が楽しめる一品です。
イマドキガールのコメント：クロワッサンは軽い食感で噛むたびにココナッツの風味が広がります。
ZEBRA Coffee & Croissant 渋谷公園通り店
トマトサンドイッチ：990円
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渋谷の真ん中で見つけた、ちょっとした贅沢なクロワッサンのサンドイッチが人気のお店です。こちらでは月に6000食も売れるというクロワッサンサンドがあります。
クロワッサンの生地には、フランス・ボース地方産の上質な小麦にこだわり使用。外はパリッ、中はもっちりの理想的な仕上がりです。その間にサンドされているのは、熊本県産のフレッシュなトマトを1個使うほどのボリューム。ぎっしり詰まった果肉がジューシーで、塩気の効いた生ハムと相性を抜群です。ヘルシーなのに満足感たっぷりな一品です。
イマドキガールのコメント：クロワッサンは外はパリパリで中はもちもちです。フレッシュなトマトと生ハムの塩気が相性抜群です。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
クロワッサンとひと言でいってもいろいろなタイプがあり千差万別。素材、焼き方、トッピングの工夫次第で、まったく異なる魅力を放ちますね。どれも一度は試してみてみたいクロワッサンばかりでしたね。みなさんは気になるクロワッサンはありましたか？では、またｂｙほーちゃん
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