今日のめざましテレビ イマドキ 話題店が続々オープン！『最新クレープ』が紹介されました。
思わず立ち寄りたくなる「クレープ」の専門店が今、続々とオープンしています。スイーツとしてだけではなく、お食事系も充実した“進化系クレープ”が続々登場し、すでに行列ができているお店も。今日は最新のクレープ店をチェックします。
今日のイマドキガールは糸瀬七葉さんです。 糸瀬七葉さんについてはこちら。
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PANAME Crêpes de Paris GINZA TOKYO (銀座)
サーモンロワイヤル：1,750円
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銀座で連日行列ができている「PANAME Crêpes de Paris GINZA TOKYO」。こちらはフランス・パリ発祥のクレープ専門店で、オーナー自らが一枚一枚丁寧に焼き上げる本場スタイルが魅力です。生地はミルク・卵・バターで仕上げたもっちり感が特徴で、一口食べるとそのしっとりとした食感に驚かされます。
中でも人気ナンバーワンの「サーモンロワイヤル」は、クリームチーズやマッシュルーム、ミックスチーズ、そしてバターソテーしたオニオン、サーモンが贅沢にトッピングされたお食事系クレープ。ふわもちの生地の上に、ほどよい塩気と旨みを持つサーモンがたっぷりとのせられていいます。
イマドキガールのコメント：クレープ生地がふわもちです。クリームチーズは滑らかな食感で塩気のあるサーモンとよく合います。
ブレッツカフェ クレープリー 表参道店
クレープ スリーズ：1,580円
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表参道で人気を誇る「ブレッツカフェ クレープリー」は、フランス・パリのクレープコンテストで12度も金賞を受賞している名店。その最新限定メニュー「クレープ スリーズ」は、見た目から楽しい“スクエア型”が特徴です。
この四角いフォルムは、外側をしっかり焼くことで生地のもちもち感を引き出すための工夫。クレープの上には甘酸っぱいチェリーと冷たいアイスをトッピング、一口ごとに小麦の香ばしさと甘さがふんわりと広がります。絶妙な塩味がアクセントになっていて、甘さの中にキリッとした深みが感じられる、大人にもおすすめしたいデザートクレープです。
イマドキガールのコメント：小麦の甘さをほんのり感じられます。塩味と甘みのバランスがちょうどいいです。
寿清庵 原宿竹下通り店
岩倉（抹茶ティラミスクレープ）：1,350円
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抹茶好きには絶対に外せないのが、原宿の竹下通りにある「寿清庵」。こちらは抹茶クレープの専門店で、クオリティの高さが話題となっています。石臼挽き宇治抹茶を贅沢に使用し、独自製法で焼き上げたパリパリの薄焼き生地が特徴。
人気メニューの「岩倉」は、抹茶クリームと抹茶マスカルポーネをたっぷり詰め込んだ、まさに抹茶尽くしの贅沢なティラミスクレープ。パリッと香ばしい生地と、ほろ苦い抹茶クリームのコンビネーションは、甘さ控えめで奥深い味わい。抹茶の濃さはもちろん、口どけの良さも抜群で、抹茶本来の美味しさをダイレクトに感じることができます。
イマドキガールのコメント：薄めの生地でパリッとしています。抹茶のクリームはほろ苦くて滑らかな口どけです。
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クレープとエスプレッソと自由形（自由が丘）
ドバイチョコメルト：1,800円
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自由が丘の「クレープとエスプレッソと自由形」。その中でも話題になっているのが「ドバイチョコメルト」です。サクサク食感を追求したオリジナル生地は、薄く焼き上げられながらもしっかりとした存在感があり、噛むたびに心地よいサクサク感が癖になりそうな生地です。
注目はお店オリジナルの濃厚ドバイチョコが乗ったクレープ。生地ににたっぷりとかけられたビターチョコとの組み合わせは、甘さ控えめで食べやすく。さらに、なめらかな生クリームがそのリッチな味わいを引き立ています。
イマドキガールのコメント：甘さ控えめで滑らかな生クリームと濃厚なドバイチョコのバランスがいいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
クレープ＝学生のおやつ、なんてイメージはもう昔の話。大人が本気で楽しめるクレープに続々進化しています。どのクレープも美味しそうでしたね。では、またｂｙほーちゃん
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