今日のめざましテレビ イマドキ 美味 定番メニューをアレンジ 『秋も続々うま辛グルメ』が紹介されました。
辛味成分が強い唐辛子で辛さを出した累計３万食販売のカルボナーラやハバネロソースやハラペーニョなどが入った期間限定バーガーなど病みつきになる美味しさ。うま辛グルメをチェックします。
今日のイマドキガールは那須ほほみさんです。 那須ほほみさんについてはこちら。
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Pasta Alba(池尻）
赤いカルボナーラ：1,265円
池尻大橋にあるパスタアルバは毎朝工場から直送されるフレッシュな生パスタを使ったメニューが人気のお店です。こちらには累計3万食売れたうま辛のカルボナーラがあります。お店自慢のカルボナーラに辛味を足して、さらに大人気パスタになりました。トマトベースのソースに生クリームとパルメザンチーズをたっぷり入れ、そこに自家製のラー油をプラス。天鷹唐辛子（てんたかからし）で辛さを出しています。
辛味の強い中国の唐辛子を使って作った自家製のラー油です。あとはもちもちの生パスタと卵の黄身を加えてよーく絡ませれば赤いカルボナーラの完成。
イマドキガールのコメント： 最初はクリームのコクがまろやかで後からピリッと辛さがきます。
クア アイナ五反田店
チリハラペーニョバーガー：1,540円（来月8日までの期間限定）
ハワイアンレストランのクア アイナでは期間限定の旨辛バーガーがあります。それが旨辛でちょうどいいと評判のチリハラペーニョバーガーです。こちらのハンバーガーには4つの旨辛ポイントがあります。パティはジューシーなビーフ100%を使用、そのパティに塗るのが爽やかな辛さのグリーンハバネロソースです。バンズに塗るのは旨味も強いハワイ生まれのスパイシーソース。
さらにパティを乗せた後に6種類の香辛料を使った特製のチリペッパーなどが効いたチリミートソースをトッピング。最後に酸味も効いたハラペーニョも乗せれば4つの辛さが絡み合う旨辛バーガーの完成。
イマドキガールのコメント：チリミートソースは辛いんですけど お肉の旨味でバランスがちょうどいいです。ハラペーニョの酸味のある辛さがやみつきになります。
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丹波赤どり とりのや 本店
石焼 辛 親子丼：1,350円（10月末まで）
大手町のとりのやには連日完売しているグルメがあります。人気の親子丼を旨辛にアレンジしたメニュー です。
ジューシーで弾力のある鶏肉と新鮮な卵で作った親子丼に旨辛の自家製の毛沢東スパイスにはオニオンやガーリックを加えて旨辛に。そのスパイスを親子丼にたっぷりと入れれば連日完売の石焼 辛 親子丼の完成。鶏肉の旨味とスパイスの辛さのバランスが良くて旨辛です。卵のコクでまろやかになります。
イマドキガールのコメント：鶏肉の旨味とスパイスの辛さのバランスが良くて旨辛です。卵のコクでまろやかになります。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
今日は旨辛グルメと言う事で辛めのメニューが紹介されました。辛い物はあまり得意でない私にとっては見ているだけで汗が出てきそうです。みなさんは辛い物は得意ですか？では、またｂｙほーちゃん
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