今日のめざましテレビ イマドキ 限定 粒ぞろいの新作がずらり『人気店のぶどうスイーツ』が紹介されました。
長野産ナガノパープルがたくさん乗ったタルトやシャインマスカットと巨峰を使ったボリューム満点のパフェが登場。秋の味覚ブドウのスイーツをチェックします。
今日のイマドキガールは麻丘真央さんです。 麻丘真央さんについてはこちら。
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キハチカフェ 日比谷シャンテ
シャインマスカットと巨峰のパフェ：1,790円
キハチカフェではブドウをたっぷり使ったフェアを開催中。
シャインマスカットのパイや2種類のブドウを使ったクレープなどがありますが一番人気がパフェ。シャインマスカットと巨峰たっぷりのパフェです。爽やかな香りのシャインマスカットとジューシーな果肉の巨峰を使っています。
一番下にはシャインマスカットのジュレ、その上にはナタデココなどグラスの中で5層に重ねます。
さらにスライスしたシャインマスカットで飾り付けたらアイスの上にも巨峰とシャインマスカットをトッピング。一番人気のパフェの完成です。
イマドキガールのコメント：おいしい。シャインマスカットと巨峰を一緒に食べると甘みが増してすごく爽やかです。
カフェコムサ コムサステージ銀座店
長野県産ブドウ「ナガノパープル」のケーキ 1ピース：1,400円
銀座のカフェコムサでは多い日には50ピースも売れるナガノパープルを使ったタルトがあります。
ナガノパープルは文字通り長野県産の強い甘みと豊かな香りが特徴、ブドウの種がなく皮ごと食べられます。
タルトの中は甘さ控えめのクリームチーズ、その上に乗せるのはさっぱりとしたヨーグルトムースです。
チーズとヨーグルトでナガノパープルの甘さを引き立たせています。さらにクリームの上にもナガノパープルをたっぷり並べたら葉っぱ型にしたヨーグルトムースで飾り付け。最後にお花が咲いているようにぶどうをデコレーションすれば1日で50ピースも売れるタルトの完成です。
イマドキガールのコメント：クリームチーズは口当たりが軽くてふんわりとしています。ふんわりとした食感で甘みの強いナガノパープルと相性ぴったりです。
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バターステイツ by銀のぶどう 大丸東京店
チーズケーキ かご盛り白らら（巨峰ソース入り）：1,458円
バターステイツでは人気なのが巨峰のソースがたっぷり入ったカゴ盛りのチーズケーキです。
フレッシュチーズを自然に水切りすることでふわふわ食感のチーズケーキにしています。
中に入れる巨峰のソースには赤ワインを入れています。巨峰のソースに赤ワインをプラスすることでよりコクが出るそうです。
イマドキガールのコメント：ふわふわで口の中に入れた瞬間すぐ消えちゃいました。巨峰のソースは甘みが強くてふわふわのチーズケーキとよく合います。
亀屋万年堂 総本店
シャインマスカット大福：324円
亀屋万年堂で人気なのがシャインマスカットを丸ごと包んだ大福です。
一日に100個売れる日もある大人気の大福です。甘くてジューシーなシャインマスカットを包んでいるのは南アルプスの白州名水を使った甘さ控えめの白あんです。
甘さ控えめの白あんと甘くて爽やかなシャインマスカットがとても良く合っていて美味しいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
ぶどうスイーツ美味しそうですね。どれも食べたいです。旬の季節の短いぶどう。秋は旬のスイーツが沢山あります。どれを選ぶか迷ってしまいますね。では、またｂｙほーちゃん
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