今日のめざましテレビ イマドキ 甘さじゅわっと広がる！『果肉ごろごろ桃スイーツ』が紹介されました。
累計1万個販売桃のジュレとパッションフルーツを中に入れたタルトや桃を皮ごと使ったフレッシュジュースが楽しめるパフェなど全部桃尽くし。今日は今が旬真っ盛りの桃スイーツを紹介します。
今日のイマドキガールは大里菜桜さんです。 大里菜桜さんについてはこちら。
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コロンバン 東京駅グランスタ店
桃の贅沢ムース：864円
東京駅グランスタでは桃尽くしのフェアが開催です。人気の洋菓子店コロンバンで味わえるのは桃の贅沢ムースです。フランス産ブラッドピーチと国産白桃を使用しています。真っ赤な果肉と酸味が特徴のフランス産ブラッドピーチはムースに、国産白桃はコンポートにしてトッピング。クッキーや赤すぐりの食感も楽しめるムースです。
イマドキガールのコメント：うん、おいしい。酸味のあるムースと甘い桃がよく合っています。クッキー生地の食感がアクセントになっています。
patisserie ease
桃のタルト：1,800円
日本橋のイーズにも人気の桃スイーツがあります。それが桃を丸ごと使ったタルトです。累計1万個も売れている桃のタルトが人気です。タルト生地の中に入れるのが固めて作った桃のジュレとパッションフルーツ。上に乗せる桃は糖度をあげるために桃を追熟させて使用。お店でおよそ1週間寝かせて甘さ増し増しにして、仕上げにラズベリーのジュレでコーティングをして、さらに粉糖をまぶせば今しか味わえない桃のタルトが完成です。
イマドキガールのコメント：美味しい。柔らかい桃とサクサクなタルトが相性抜群です。中にも桃のジュレが入っていて、カスタードクリームとよく合っています。
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一果房 JIYUGAOKA de aone店
一果のパフェ Special：1,500円
自由が丘にある一果房はぷるっぷるの桃ゼリーやふわふわの桃のオムレットも人気ですが、桃のジュースパフェが1か月で500個売れています。桃を皮ごと使用したフレッシュジュースに、その上にホイップクリームを絞り、トッピングする桃は福島県産の白桃と黄金桃と長野県産の貴陽プラムの三種類を使っています。そのまま飲んでも食べても美味しい桃のジュースパフェです。
イマドキガールのコメント：ジュースは滑らかで冷たくて美味しいです。見た目はシンプルなんですけど桃が存分に楽しめます。
KIHACHI 青山本店
KIHACHIの白桃パイ：1,650円
青山のKIHACHIで食べられるのがサクサクの白桃を使ったナポレオンパイです。フランス産バターを使用した144層のパイ生地を使っています。その上にコクのあるカスタードをたっぷりとトッピングする桃は追熟させて食べ頃の国産の白桃を使用しています。より美味しく食べるために時には追熟して濃厚な甘さ仕上げています。
イマドキガールのコメント：桃はみずみずしくて優しい甘さです。甘い桃とコクのあるクリームが合います。相性抜群です。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
美味しそうな桃のスイーツが紹介されました。どれも美味しそうなで食べたくなってしまいました。そろそろ桃の季節も終盤ですね。では、またｂｙほーちゃん
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