今日のめざましテレビ イマドキ サクサク生地にイン＆オン『アレンジ系クロワッサン』が紹介されました。
クロワッサンにクッキー生地をサンドの新食感、抹茶ずくしのクロワッサンにチーズとハーブを挟んでホットプレス、まだまだ進化が止まらない話題のクロワッサンをチェックします。
今日のイマドキガールは入江美沙希さんです。 入江美沙希さんについてはこちら。
この記事は広告を含みます。
Merci lifi organics池袋店（西武池袋駅 改札内)
フランス産バターのエクレアクロワッサン：431円
池袋で人気のパン屋さんのプレミアムクロワッサンが進化したフランス産バターのエクレアクロワッサンです。1ヶ月に1万個売れるエクレアクロワッサンは生地にフランス産の発酵バターとブランス産ＡＯＰバターを使用しています。クロワッサンは12層仕立てでパリッパリです。さらにほろ苦いビターチョコレートでクロワッサン半分をコーティングし、甘さ控えめのカスタードクリームをたっぷりサンドしたら1ヶ月に1万個も売れるエクレアクロワッサンの完成。
スイーツとしてもいいですね。発酵バターのおいしさを味わいたいですね。
イマドキガールのコメント：おいしいバターのいい香りがします。チョコレートはほろ苦くてカスタードクリームとの相性が抜群です。
CHIHYE COFFEE(麻布十番）
クルッキー：750円
麻布十番のチヘコーヒーで味わえるのがクルッキーです。食べた方のコメントが「初めて食べた感じでした」「今まで食べたことがないようなクロワッサンでおいしかったです」との声が聞かれました。
クルッキーは、食感に秘密があります。焼いたクロワッサンの上と間にアーモンドスライスとチョコレート入りのクッキー生地をプラスして二度焼きしています。仕上げに甘さ控えめな生クリームをたっぷりとかけて他では味わえないザクザクなクロワッサンの完成です。
イマドキガールのコメント：生クリームは程よい甘さで滑らかです。サクサク感とザクザク感が楽しめて新食感です。
PRESS CANVAS TOKYO(広尾)
プレスクロワッサン（ハーブ＆チーズ）：648円
広尾にあるプレスキャンバス東京ではオリジナルスムージーやクッキーが楽しめるお店です。そこで味わえるのがプレスしたチーズの入った平たいクロワッサンです。チーズとミックスハーブを入れてホットプレスしています。
店内もおしゃれでとても独創的なクロワッサンです。
イマドキガールのコメント：うん、パリパリです。チーズは弾力があってパリパリの生地と相性抜群です。食べた瞬間、ハーブとバターの香りが口いっぱいに広がります。
eteco bread(世田谷）
抹茶のクリームクロワッサン：880円
エテコブレッドの店内には40種類以上のパンがずらーり並んでいます。中でも期間限定のパンが大人気です 今楽しめるのが抹茶のクロワッサンです。抹茶は濃厚な京都産の宇治抹茶を使用しています。宇治抹茶を練り込んだ生地に卵黄をたっぷり塗り、およそ20分かけてオーブンでカリッカリに焼き上げます。サンドしているクリームは抹茶とホワイトチョコレートを合わせたクリームです。そして上からも抹茶パウダーをたっぷりかけた抹茶尽くしのクロワッサンの完成。
こちらはTV、雑誌でも何度も取り上げられている人気店です。店内に入るまで並んでいることも良くあります。一度は食べてみたいですね。
イマドキガールのコメント：美味しい。甘さとほろ苦さのバランスがちょうどいいです。隅から隅まで抹茶を存分に楽しめます。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
クロワッサンは人気ありますね。イマドキでも定期的に取り上げています。毎回、新たなクロワッサンを知ることが出来るのはとても嬉しいです。新しいパン屋さんを見つけるとワクワクしますね。では、またｂｙほーちゃん
コメント