今日のめざましテレビ イマドキ お米も具もこだわり満載『新店続々！注目おにぎり』が紹介されました。
香味だれを塗って炙る海老天むすの焼きむすびからたらことバターの比率にこだわったにぎりめし、麹を塗ってまろやかに仕上げたしゃけにぎりなど、新店も続々オープンしている人気のおにぎりをチェックします。
今日のイマドキガールは有坂心花さんです。 有坂心花さんについてはこちら。
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三宿おにぎり AZUMAYA（世田谷）
しゃけ塩麴：350円
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先月、世田谷にオープンした「AZUMAYA」は南魚沼産のコシヒカリを使った、たくさんの種類のふっくらおにぎりが楽しめるお店です。
一番人気は 1ヶ月に約1000個以上は売れている鮭おにぎりです。人気の秘密は鮭の味付け。麹を塗ることでまろやかな味わいにしています。
塩麹で旨味がアップした銀鮭をご飯の上にたっぷりとのせて優しく握ります。海苔はミネラルを多く含む瀬戸内海産です。
イマドキガールのコメント：うん、おいしい。鮭は脂がのっていてとってもおいしいです。弾力のあるご飯と程よい塩気の鮭が相性抜群です。
番組で紹介されました。
- 塩さば大葉：350円
- 肉そぼろ卵黄：420円
- 炒り高菜明太：380円
お米はやっぱり魚沼産コシヒカリ。
ごちそう焼むすび おにまる西新宿店
ごちそう焼むすび 香味だれ海老天むす：429円
西新宿にオープンしたおにまるは名古屋では行列ができるほど人気のお店です。
見た目がちょっとユニークなおにぎりは作り方もとってもユニークで粘りの強いもっちりとしたお米（北海道産おぼろつき）に特製のタレを塗り、なんと炭火で焼きます。炙ることで香味だれの風味や香りをより感じられるようにしました。
一番人気は名古屋名物の天むすです。中には甘い卵焼きを入れ、上にはからっと揚げたエビの天ぷらが3つも乗っています。
イマドキガールのコメント：おいしい。甘めのタレがエビ天とご飯によく染み込んでいておいしいです。 程よい香ばしさでやみつきになりそうです。
番組で紹介されました。
- ごちそう焼おにぎり 炙りチーズポークたまご：418円
- ごちそう焼おにぎり 炙りカマンベール：396円
- ごちそう焼むすび ふんわり厚たま あおさとおかか：319円
色々なお米が楽しめるセットです。父の日のプレゼントにいかがですか？
にぎりめし 三田店（港区）
たらこバター340円
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三田にある「にぎりめし」には、一ケ月で1,800個以上売れるおにぎりがあります。それがたらことバターの比率にこだわった自家製たらこバターを使ったおにぎりです。ただ具材を入れて握るのではなく自家製の醤油をたっぷりごはんにつけながら握ります。自家製の醤油がたっぷり染み込んだ、たらこバターの味は?
イマドキガールのコメント：うーん。バターのいい香りがします。たらこの塩気とバターのまろやかさがよく合います。
TARO TOKYO ONIGIRI RAYARDMIYASHITA PARK
黒毛和牛 ローストビーフ トリュフソース：460円
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都内に4店舗を展開する「TARO TOKYO ONIGIRI」は お店によっては白米、玄米、黒米とお米にもバリエーションがあります。中でも一番人気が大粒で食べごたえのある山形県産の雪若丸にトリュフソースとフライドオニオンをのせて、低温でじっくり火入れした自家製ローストビーフを使っています。
しかも海苔は後から自分で巻くのでパリッパリです。
イマドキガールのコメント：食べた瞬間トリュフのいい香りが口いっぱいに広がります。柔らかいお肉にソースがよく合っていてとっても美味しいです。
番組で紹介されました。
- 天然 焼き紅鮭：320円
- たらこ：320円
- ふみこ農園の梅薬味：320円
山形の美味しいお米 雪若丸はいかがですか？
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
おにぎりも進化していますね。新しいお店も増えてさらにブームが加速してしそうです。どのお店もお米にはこだわりが強いのが感じられました。美味しいお米をぜひ味わってみたいです。では、またｂｙほーちゃん
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