今日のめざましテレビ イマドキ 焼きたてを買える『人気のフィナンシェ』が紹介されました。
レモンの蜂蜜とたっぷりの焦がしバターを練り込んだフィナンシェやアーモンドパウダーなどが入ったキューブ型のフィナンシェなど人気拡大中の絶品フィナンシェを紹介します。
今日のイマドキガールは宮迫翠月さんです。 宮迫翠月さんについてはこちら。
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和光アネックス：銀座
焼きたてフィナンシェ：378円（期間限定 午後2時より販売）
銀座の和光アネックスで人気のスイーツの「焼きたてフィナンシェ」は、毎日3時間で完売するほど人気のフィナンシェです。外はカリッとしているのに中はジュワッとした食感のフィナンシェは、作り方に秘密があります。レモンの花の蜂蜜を卵白に混ぜて使用しています。レモンの花の優しい香りと酸味が楽しめる蜂蜜と大量のバターをじっくり溶かして作った香ばしい焦がしバターをたっぷり入れてオーブンで焼くことおよそ20分で完成です。
イマドキガールのコメント：バターの香ばしさをすごく感じます。外はカリッと中はジュワッと蜂蜜の甘さが広がります。
スナックミースタンド 蔵前
フィナンシェケーキ チーズペッパー：280円
蔵前のお店「スナックミースタンド」では、焼きたてのフィナンシェを楽しめます。食べた方のインタビューでは「今までに見たことない」「初めて見ました。見てすぐフィナンシェってわかんない」との声も聞かれました。それがちょっと珍しいキューブ型のフィナンシェです。
お店のコメント：「中にクリームやジャムが入れやすくなりフレーバーごとの味わいや食感をお楽しみいただけます。」
お味もストロベリーやカスタードにチョコレートなど全部で5種類。なかでも一番人気なのがチーズペッパーです。アーモンドパウダーやバターを入れた生地にプラスしてブラックペッパーを入れてアクセントに塩気を効かせたクリームチーズを入れて、あとはオーブンで15分焼き上げればキューブ型のフィナンシェの完成です。甘さの中にブラックペッパーの存在感が引き立ちます。
イマドキガールのコメント：すごくしっとりとした食感です。チーズのコクとブラックペッパーの風味が相性抜群です。
- フィナンシェケーキ ストロベリー：280円
- フィナンシェケーキ カスタード：280円
- フィナンシェケーキ チョコレート：330円（期間限定）
アンリ・シャルパンティエ 銀座メゾン
銀座メゾンのプティ・フィナンシェ（ショコラ・パナーヌ）：1,296円 2個入り*4袋
公式サイトはこちら お店の地図はこちら
アンリ・シャルパンティエは銀座で50年続くケーキが人気の洋菓子の老舗です。定番のフィナンシェもありますが、今月から販売開始した新しいフィナンシェがあります。それが「銀座メゾンのプティ・フィナンシェ（ショコラ・パナーヌ）」 生のバナナをペーストにしてフィナンシェ生地に入れることで 風味を最大限に活かしています。チョコチップも入っています。
気になるお味はスタジオでいただきます。
スタジオではマンスリーエンタメプレゼンターの山下幸輝さんが食レポしてくれました。
山下幸輝さん：「かわいい、おお! おいしい！ふわふわ！結構バナナの風味がありますね 」
アナウンサー：「生のバナナがペーストで入っているんですよね」
山下幸輝さん：「めっちゃわかります。あとチョコチップの甘さがめちゃくちゃ香ばしくて美味しいです」
アナウンサー：「いいですね、食べやすそうな大きさですし」
山下幸輝さん：「サイズ感もいいです」
とても美味しそうに食べていました。
- ナポレオンパイ：810円
- 清見オレンジのショートケーキ：1,012円
- フィナンシェ3個入り：540円
アンリ・シャルパンティエ 定番のフィナンシェはこちら
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
フィナンシェがとても美味しそうでした。最近は焼きたてが販売されているのですね。焼きたては独特な食感があります。お店の焼きたてフィナンシェが食べれるのは貴重な体験かもしれません。では、またｂｙほーちゃん
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