今日のめざましテレビ イマドキ 季節のフルーツを満喫『人気店の大満足春パフェ』が紹介されました。
ほどよい酸味と果汁あふれるオレンジのパフェやメロンクリームソーダ風のレトロなパフェなど見た目もおしゃれでおいしそうな春のフルーツを使った季節限定のパフェをチェックします。
今日のイマドキガールは那須ほほみさんです。 那須ほほみさんについてはこちら。
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銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店
愛媛県産清見オレンジのパフェ：1,600円
銀座コージーコーナーでは、毎年人気の春限定パフェが今年も登場しました。オレンジがたっぷりのっています。旬のオレンジを満喫できるパフェは愛媛県産の清見オレンジを使用しています。程よい酸味と果汁たっぷりの清見オレンジをレモン汁でマリネしたりシャーベット状のグラニテにしたりと、いろんな形で味わえる全部で15層もあるパフェです。
イマドキガールのコメント：清見オレンジが甘くてジューシーで美味しいです。オレンジがたっぷり楽しめて贅沢です。
メムズ東京 16Fバー＆ラウンジ「ウィスク」：東京 港区
レイヤード・パフェ：2,800円
港区の浜松町の「メズム東京」で毎年大好評なのがメロンパフェです。今年の新作は「レイヤード・パフェ」。ポイントはメロンクリームソーダ風に仕上げたレトロ風パフェです。
ライムゼリーやマスカルポーネのムースの上にメロンソーダのジュレやメロンの果肉を次々とグラスに入れ、まるでメロンソーダのよう。さらにクリームやアイスをトッピング。最後に乗せるのはチェリーの形にしたムースです。チェリーピューレと生クリームのムースでさくらんぼそっくりに作られています。遊び心満載です。
イマドキガールのコメント：メロンは甘すぎず爽やかな味わいです。レトロ感があって懐かしさを感じます。
ナナズグリーンティ 錦糸町パルコ店
苺あん白玉パフェ：1,400円
ナナズグリーンティーでは1ヶ月で1万5000食以上売れたパフェが今年も登場しました。それが「苺あん白玉パフェ」です。パフェの一番下にはいちごのソース。次にいちごのスライスをグラスの側面に貼って、そこに苺あんクリームをトッピングします。さらにポイントとなるのが甘みと酸味のバランスがよい「あまおう」を使ったいちごあんを乗せます。仕上げにお餅の白玉などを乗せたら大人気のいちごパフェの完成です。
イマドキガールのコメント：甘くていちご感たっぷりです。抹茶の風味がいちごの甘さと相性抜群です。
ホテルショコラ 丸ビル店：東京 丸の内
桜と桃のパフェ：820円
丸の内にあるホテルショコラの春パフェは「桜と桃のパフェ」です。桃を使った春らしいピンク色のパフェです。パフェはラズベリーソースと甘くコンポートした白桃を入れ、その上に桜のホイップをトッピング。さらにソフトクリームを入れます。ポイントはソフトクリームにカカオの外皮を使用したミルキーなソフトクリームを入れています。カカオが香る桜と桃のパフェです。
イマドキガールのコメント：甘いみずみずしい桃と桜の風味が相性抜群です。ほんのりカカオ感が楽しめます。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
様々な味が楽しめる見た目も華やかなパフェは、食べるのが勿体ないほどです。特に旬のフルーツを使った春のパフェはぜひ味わってみたいです。では、またｂｙほーちゃん
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