今日のめざましテレビ イマドキ 進化系にも注目『絶品濃厚シュークリーム』が紹介されました。
多い月には4500個以上売れている自家製チーズクリームが入ったものや生地が極薄で新食感が楽しめるシュークリームなどをチェックします。
今日のイマドキガールは西川実花さんです。 西川実花さんについてはこちら。
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東京ミルクチーズ工場 ルミネ新宿店
チーズパフ：351円
新宿の東京ミルクチーズ工場のシュークリームは、多い月には4500個以上売れています。
ポイントは中のクリームです。北海道産マスカルポーネとカマンベールにカスタードクリーム、生クリームをブレンドした自家製のチーズクリームです。しかも生地にもカマンベールのクッキーを乗せて、カリカリのチーズたっぷりのシュークリームになっています。
イマドキガールのコメント：チーズのいい香りがして、とても濃厚です。チーズ好きにはたまらないです。
東京ミルクチーズ工場では通販もあります。
オーブンミトン：東京・小金井
ミトンズシュークリーム：335円
小金井にあるオーブンミトンでは毎日夕方には売り切れるシュークリームがあります。ちっちゃくて可愛い小ぶりのシュークリームです。卵にコーンスタチなどを混ぜて、温かいミルクを加えたら銅鍋で煮詰めるように炊き上げています。時間をかけておコゲを混ぜ込むことでコクを出しています。さらに生クリームを加えて濃厚に。このクリームを2度焼きしたサクサク生地でサンドした新食感のシュークリームです。
イマドキガールのコメント：クリームは濃厚でコクがあって美味しいです。サクッとした生地と相性抜群です。
クレーム デ ラ クレーム：六本木ヒルズ店
クレーム デ ラ クレーム：464円
六本木のクレームデラクレームでは、濃厚なカスタードが詰まったシューや細長いバトンシューも人気ですが、ちょっと変わった人気のシュークリームがあります。極薄な生地を使うことで、新食感のシュークリームになっています。シュー生地を薄く焼き上げて、そこにたっぷり詰めるクリームは、京都の茶乃月たまごと瑞穂たまごを使っています。2種類の卵を使った濃厚なクリームが味わえます。
イマドキガールのコメント：噛んだ瞬間、生地はサクッとしていて、クリームと生地の甘さがマッチしていて美味しいです。
ビアードパパ
ミルフィーユシュー290円
ビアードパパには、25周年を記念して史上最強のパリパリなシュークリームがあります。デニッシュ生地を使ってまるでミルフィーユのような食感にしたシュークリームです。それを焼きたてで味わえます。
マンスリーコメンテーターの山下幸輝さんの食レポになります。
アナウンサー：「では、山下さん、ここで最高の食リポをお願いします。」
マンスリーコメンテーターの山下幸輝さん：
「はい、いただきます。はい。 （パリパリ！）めちゃいい音としましたね。おいしい。あのシュー生地とデニッシュ生地のダブル食感がめちゃくちゃマッチしてて美味しいです。」
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
シュークリームは手軽に食べられるスイーツでよく私も買います。美味しいですよね。中のクリームやシュー生地のこだわった進化系シュークリームは、ぜひ、食べてみたいです。ではまた。ｂｙほーちゃん
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