今日のめざましテレビ イマドキ 『進化系も！ネオたい焼き』形が中身が新しい！店のこだわりがタップリ が紹介されました。
たい焼きといえば、昔ながらの和菓子…そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？ですが、最近はその「たい焼き」がどんどん進化しています。カリッと香ばしいものから、ふわふわ生地の厚焼き、さらにはおかず系たい焼きまで！今日はイマドキのたい焼きをチェックします。
今日のイマドキガールは有坂心花さんです。 有坂心花さんについてはこちら。
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たい焼き さわ田（浅草）
あずき：350円
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浅草に店を構える「さわ田」は、なんと1ヶ月で1万個を売り上げる超人気店。その看板商品が「粒あんたっぷりたい焼き」です。まず目を引くのが、薄く香ばしく焼き上げたパリパリの皮。その中には、北海道十勝産の皇（かがやき）というあんこがぎっしりと詰まっています。この粒あん、甘さは控えめで小豆の自然な風味が口いっぱいに広がります。外はカリッと、中はもちっとした食感のコントラストが楽しめます。
イマドキガールのコメント：薄くて香ばしい皮に甘さ控えめの粒あんがたっぷり入っていて贅沢です 。
たい焼き新宿椿庵 笹塚店
厚焼き（あずき）：220円
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新宿の「椿庵」では、分厚さが売りのたい焼きが話題沸騰中。見た目のインパクトはもちろん、ふっくら分厚い生地はカステラのようなふんわり感とほんのり甘い優しい味わいが特徴です。この生地には卵とバターが贅沢に使われていて、分厚いのに軽やかでパリパリとした食感が楽しめます。中には、北海道産のえりも種小豆をじっくり3時間炊き上げた粒あんがぎっしり。甘さ控えめで小豆本来の風味がしっかりと感じられます。たい焼きは30分かけて丁寧に焼き上げることで、表面はサクッと、中はふんわり。そして分厚さに驚きます。
イマドキガールのコメント：分厚くてもペロッと食べられちゃいます。
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奥萬屋 赤坂本店
ハニーチーズ＆チョリソー ランチセット：780円
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赤坂の「奥萬屋 」は、変わり種たい焼きが豊富なお店。その中でも特に人気なのが「ハニーチーズ＆チョリソーたい焼き」。1ヶ月で1000個も売れるという人気ぶりです。生地は薄めでサクッと軽い焼き上がりなのに、プレート焼きならではのハード感もあり、中にはジューシーなチョリソーととろけるチーズがたっぷり。そして蜂蜜かけて焼き上げると、ピリ辛のチョリソーと絶妙にマッチして甘じょっぱい味わいに。
イマドキガールのコメント：皮は薄めでサクッとしています。ジューシーなチョリソーの辛味と 蜂蜜の甘さがマッチしています。
SOBOONG（新大久保）
トクブン（）：650円
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韓国カルチャーが色濃い新大久保で話題の「ソブン」。こちらで人気を集めているのがもちあんこチーズたい焼きのトクブンです。生地のかわりに本物のお餅を入れて焼いています、噛んだ瞬間のもちもち感が段違い。あんこの甘さとチーズのとろける塩気、そして表面に塗られたバターのコクが三位一体となって、どこを食べても飽きが来ません。
イマドキガールのコメント：バターの塩気とあんこの甘さが相性抜群です。皮がもちもちでチーズはとろとろです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
昔ながらの味わいも大好きですがこうした進化系たい焼きもいいですね。たい焼きの奥深さにも驚かされます。たい焼き好きさんもこれまで興味がなかった人も、ぜひ一度足を運んでみてください。新しい発見がきっとありますよ。では、またｂｙほーちゃん
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