今日のめざましテレビ イマドキ パン好き注目新オープン『話題のベーカリーカフェ』が紹介されました。
自家製生ドーナツを生地に使用した生メロンパンや国産小麦のもっちり食感のＢＬＴサンド、ブラックココアを混ぜた黒いそぼろパンなど今話題のベーカリーカフェをチェックします。
今日のイマドキガールは福田ルミカさんです。 福田ルミカさんについてはこちら。
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Farm to Me sugar factory(清澄白河)
クロワッサン：300円
公式Instagrはこちら お店の地図はこちら
隅田川が眺められる屋上テラスで出来立てのパンが楽しめ清澄白河の「Farm to Me sugar factory」は1日200個も売れたこともある大麦ブレッドや自家製あんこを使ったあんパンにデニッシュがあります。
中でもおすすめがクロワッサンです。生地に素焚糖を使用しています。素焚糖はサトウキビの風味を残した優しい甘さの砂糖です。そのクロワッサン生地を焼くとパリッパリのクロワッサンの完成です。
イマドキガールのコメント：食べた瞬間バターが香ってとっても香ばしいです。ほんのり優しい甘みを感じます。
番組で紹介されました。
- 大麦高加水ブレッド（プレーン）：300円
- ブリオッシュあんぱん：280円
- みかんデニッシュ：360円
dacō(お茶の水）
生メロンパン：356円
先月オープンしたお茶の水にある「dacō」です。雨の中、開店前から長い行列ができています。
店内はちょっと変わったデザインで地層をイメージして作られています。お店では目の前でパンを作っている光景を見る事ができます。お客さんの目の前で作るパンは54種類もあります。中でもおすすめが生メロンパンです。1日に約200個売れる日もあります。生メロンパンの生地は自家製の生ドーナツを使用しています。揚げたドーナツの上にクッキー生地を絞りオーブンで焼くことおよそ5分、サックサクもっちもちの生メロンパンが完成です。
dacōは人気ベーカリー「アマムダコタン」のセカンドブランドです。（放送ではこちらの話ありませんでした。独自調査情報です。）
イマドキガールのコメント：ほんのりバターの香りがして甘くて美味しいです。
OKUDO（新大久保）
ブラックココアチーズ：500円
新大久保の「OKUDO」は韓国のチェジュ島の海辺にあるお店をイメージしています。
そんなお店のおすすめがカリカリのクッキー生地をまとった、色々な味のそぼろパンです。
中でも一番人気が真っ黒なブラックココアパウダーを使った「ブラックココアチーズ」です。
モッツァレラチーズをブラックココアパウダー入りの生地で包み、周りにもザクザクのパウダーをたっぷりつけて揚げることおよそ3分。一番人気のそぼろパンが完成です。パンの中にはチーズが入っていて、パンを割るとチーズが伸びるほどです。
イマドキガールのコメント：外はザクザクです。クッキーの甘みとチーズの塩気が癖になります。
番組で紹介されました。
- ピーナッツ白あん：500円
- 紫芋チーズ：500円
- チョコカスタード：500円
Petrichor Bakery and Cafe（新宿）
国産小麦のロデヴサンドＢＬＴ：649円（イートイン）
お店の地図はこちら
ニューマン新宿に今日3月18日オープンするお店「Petrichor Bakery and Cafe」落ち着いた色合いのランプや店内は洞窟の中をイメージしています。そんなお店で楽しめるのはBLTサンドです。
国産小麦と全粒粉を使ったロデヴ生地を使用しています（ロデヴはフランス南部の町の名前です。通常より水分の多いパン生地）もっちり感が特徴のパンにカリカリベーコンやトマトをサンドすれば、特製BLTロデヴサンドの完成です。
「Petrichor Bakery and Cafe」は大手ベーカリーカフェ、サンマルクの新ブランドです。（独自調査）
イマドキガールのコメント：小麦のいい香りがします。ベーコンはカリッとしていて野菜はシャキシャキしています。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
カフェで頂くパンはとても美味しく優雅ですね。今日のイマドキでは人気店新ブランドがオープンして話題のようですね。わたしもぜひ訪れてみたいです。どのお店もとても気になります。みなさんは気になるお店はありましたか？では、またｂｙほーちゃん
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