今日のめざましテレビ イマドキ 王道＆進化系『たい焼き』 見た目も中身も個性豊かなたい焼きが紹介されました。
たい焼きなのにイワシやアサリ型のちょっと変わったものや賞味期限1分間の瞬間グルメまで
みんなは色んな種類のたい焼きがあるの知ってた？いまも進化し続けるたい焼きをチェックします。
今日のイマドキガールは糸瀬七葉さんです。 糸瀬七葉さんについてはこちら。
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たいやきわかば：四谷
たいやき：210円
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四ツ谷にできた長い行列のお目当てはたい焼きです。並んでも食べたいたいやきわかばです。「40分待ちました。」「埼玉から来まして1時間20分待ちました。」などの声も聞かれます。 たい焼きが多い時は1日2000個売れることがあります。人気の理由があんこです。あんこに塩味を効かせて皮と甘さのバランスをとっています。お塩を入れることであんこの甘みをより楽しめるようにしています。
イマドキガールのコメント：甘くて美味しいです。皮は薄めでパリッとした食感を楽しめます。程よく塩気が効いていて甘さと風味をしっかり感じられます。
たいやきは、「養殖」と「天然」と言われることがあります。その意味は？
- 養殖は、大きな型で一度に数匹、焼き上げるタイプのたい焼きです。
- 天然は、1匹づつ焼き上げるタイプです。手作業で手間がかかります。
たいやきわかばのたい焼きは天然です。
鯛のないたい焼き屋OYOGE：六本木
アジ型 蜜芋ハニー味：345円
六本木で話題のたい焼きは、鯛じゃないんです。 ユニークないわしやあさりそしてあじの形をした、たい焼きです。すごく甘いあんははちみつたっぷりの蜜芋のあんです。しかも生地には アーモンドパウダーやもち粉など洋菓子などの材料使うことで、冷めても美味しいたい焼きになります。 まるで洋菓子のようなたい焼きです。
イマドキガールのコメント：生地はしっとりふわふわしていてお芋とはちみつの優しい甘さを楽しめます。
番組で紹介されました。
- アサリ型 ラム酒さつまいも味（2個）：345円
- イワシ型 粒あんクリームチーズ味：345円
経堂 小倉庵 本店（世田谷）
栗あんプレミアム：200円
北海道えりも産の小豆を使ったあんこたっぷりのたい焼きが食べられる「経堂 小倉庵 本店」です。 SNSでチェックできる日替わりたい焼きも人気です。人気の生キャラメルカスタードや抹茶などバリエーションも豊富です。さらに人気の秘密があります。たい焼きは二段焼きしています。二段焼とは、鉄板の温度が2種類あってまずは低温でじっくり焼いてから、今度は高温でさっと焼き上げることで皮がこんがりパリパリに仕上ります。
イマドキガールのコメント：この日の日替わりは栗あんです。食べてみると生地がパリパリしています。栗あんはしっとり甘くて美味しいです 。
番組で紹介されました。
- 生キャラメルカスタード：200円
- 恋抹茶：200円
- 小倉あん：200円
まめものとたい焼き サンシャインシティ店
あんバターたい焼き：370円
池袋にも話題のたい焼きがあります。なんと賞味期限1分のたい焼きが人気です。それがあんバターたい焼きです。バターが溶けるまでの1分間が最も美味しいです。最高級の薄力粉を使い北海道日高のバターと北海道十勝産あんこを挟んだたい焼きです。
イマドキガールのコメント：うーん、バターが口の中であっという間にとろけちゃいます。あんこの甘さにバターの塩気がプラスされて上品な味わいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
たい焼きは天然、養殖などと言う話題を聞くこともありますが、今日のお店のでは、いろいろなあんが入ったたい焼きが紹介されていました。甘くて温かいたい焼きは、やはりその場ですぐ食べたいですね。またｂｙほーちゃん
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