今日のめざましテレビ イマドキ 『あんこスイーツフェア』和と洋の組み合わせ 期間限定で味わえる。が紹介されました。
JR東京駅のエキナカ・ソトにある「グランスタ東京」＆「グランスタ丸の内」＆「エキュート東京」で2024年1月11日（木）～2月14日（水）の期間限定であんこスイーツフェアを開催中。
あんこと抹茶を使ったチーズケーキやなめらかな口溶けのバウムクーヘンあんことチョコを煎餅で挟んだサンドなど王道も進化系も💖いま東京駅で開催されている期間限定のあんこスイーツフェアを紹介します。
今日のイマドキガールは松村キサラさんです。 松村キサラさんについてはこちら。
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THE STANDARD BAKERS TOKYO
あんこといちごのデニッシュ：540円（期間限定）
あんこといちごのデニッシュ。北海道産の小麦や発酵バターを使った焼きたてのデニッシュに北海道産の小豆で作ったつぶあんを使用。そこにいちごをトッピング。見た目も華やかなデニッシュです。
イマドキガールのコメント：デニッシュはサクサクで香ばしいです。濃厚な甘さのあんことよく合います。
コロンバン
あんこと抹茶のなめらかチーズケーキ：1,674円（期間限定）
コロンバンのイベント限定スイーツは、あんこがのった抹茶のチーズケーキです。しかも、中にもあんこがたっぷり入っています。柔らかな食感のつぶあんをなめらかな宇治抹茶のチーズケーキで閉じ込めていまです。抹茶のほろ苦さにチーズの塩気とあんこの甘さが重なり合ったスイーツです。
イマドキガールのコメント：すごくなめらかな食感です。抹茶のほろ苦さとあんこの甘さのバランスがとってもいいです。
富士見堂
あんこ天米 ショコラ 6袋：2,014円（期間限定）
おせんべい屋さんの富士見堂ではお米のつぶ缶を残した名物のおせんべいで中にあんことチョコを加えることでほんのりビターな風味の甘じょっぱさを味わえます。ベルギー産のチョコレートを加えたあんこをサンドすることで和風のおせんべいの味わいにチョコレートの濃厚な滑らかさが加わりました。
イマドキガールのコメント：食べてみると、あんことせんべいの甘じょっぱさがやみつきになっちゃいます。チョコのビターさがプラスされて上品な味わいになっています。
MIYUKA
あんことばうむ：1,890円
MIYUKAで味わえるのは、あんこをトッピングしたバームクーヘン。自社製造の米粉を使用し、滑らかな口溶けのバームクーヘンに仕上がっています。あんこは、皮が柔らかい北海道十勝産小豆を使ったあんこです。しかも後乗せなのであんこの風味がよりフレッシュに楽しめます。
イマドキガールのコメント：バームクーヘンはしっとり滑らかです。あんこは風味が良くてすっきりとした甘さです。
ラデュレ
マカロン アズキ・フレーズ:395円
ラデュレではあんこを使ったマカロンがあります。マカロンの中には小豆といちごのクリームをサンド、しかもラム酒を加えることで味わいのバランスが整い、滑らかな口当たりになります。
イマドキガールのコメント：美味しい。意外な組み合わせだけどすごく相性がいいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
あんこだけでも美味しいのに、さらに洋菓子とのコラボ。日本の新しいスイーツの形になるかも？。期間限定なので是非とも訪れて食べてみたいです。では、またｂｙほーちゃん
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