今日、8月28日のめざましテレビ まいにちランキングでは、『DELISH KITCHEN ネバネバレシピＴＯＰ５』が紹介されました。今月10日時点の調べです。
「疲労回復にもよいビタミンB1を含んでいて胃にも優しいネバネバ食材である納豆とかオクラっていうのは夏バテには最適です。」と、管理栄養士の豊田愛魅さんのコメントが放送で紹介されました。豊田さんは、『「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術 ずぼやせ』の著者です。
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１位 おくらのネバネバつくね
１位は、おくらのネバネバつくねです。
鶏ひき肉とみじん切りにしたオクラ、ネギ、卵白を混ぜ、オクラを丸ごと包みフライパンへ。みりんや醤油などで甘辛く味付けしていただきます。星形の断面がかわいくて、これならお子さんも食べてくれそうなレシピですね。
２位 Ｗねばねばオムレツ
２位は、ダブルねばねばオムレツです。
溶き卵と納豆、牛乳などを混ぜ合わせ、オムレツを作ります。ポン酢と梅で味付けしたオクラをオムレツにかけて完成です。ポン酢と梅の組み合わせがさっぱりしていて食欲をそそります。
３位 しらすとオクラのおかか和え
３位は、しらすとオクラのおかか和えです。
茹でて輪切りにしたオクラ、シラス、なめたけをかつお節やめんつゆと和えるだけです。とても簡単に作れる１品。おかずが足りない時にサッと出来るのがうれしいです。
４位 くずし豆腐のオクラサラダ
４位は、くずし豆腐のオクラサラダです。
オクラを使ったドレッシングがおいしい。くずし豆腐が冷たくて口当たりもよいです。洋風の冷ややっこみたいですね。
５位 ネバネバおろし冷やし蕎麦
５位は、ネバネバおろし冷やし蕎麦です。
そばの上にオクラ、長芋、大根おろし、卵黄を乗せ、そばつゆをかけます。とろろやオクラなどネバネバ食材がいっぱいで、するっと食べられます。
最近はスーパーなどで、すりおろしてあるとろろも見かけます。手間も少なくて済みそうですね。
【注目 】のりベーゼうどん
注目は、のりベーゼうどんです。
温めたうどんと青のり、めんつゆなどを混ぜ、器に盛り、山芋、大葉をちらせば完成。
ネバネバの山芋に、バターと青のりの風味が口いっぱいに広がります。
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
DELISH KITCHEN ネバネバレシピＴＯＰ５のメリット、デメリットを考えてみました。
- メリット
- 疲労回復できる。
- 体調が整う事で気力も戻ってきます。
- 少ない手間で作れる。
- デメリット
- 時期的に調理するのが暑い。
- 一人分では材料が余ってしまう。
- まとめ
最近は、私も夏の疲れか食欲も落ちてきています。飲み物などを飲み過ぎていることもあって胃腸が疲れています。みなさんはいかがですか？
今回紹介されたレシピは作りやすいものが紹介されました。紹介されたレシピで秋にむけて体調を整えていきたいなぁと思いました。管理栄養士のおすすめもあるのでぜひ試してみたいと思います。それでは、またｂｙほーちゃん
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