今日、8月12日のめざましテレビ まいにちランキングは、『旬を味わう！とうもろこしアレンジレシピ５選』が紹介されました。
夏から初秋にかけて旬を迎えるとうもろこし。
今年は1キロあたりの価格が平年より約60円も安く、家計にも嬉しい時期です。
料理レシピサイトNadiaでも「とうもろこし」の検索数がピークを迎え、ランキング上位に入る人気ぶり。
今回は、旬のとうもろこしを使った簡単で美味しいアレンジレシピを５つご紹介します。
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1. とうもろこしの唐揚げ
一口大に切ったとうもろこしに片栗粉をまぶし、油で身の方から揚げます。
両面をおよそ5分ずつ揚げ、軽く焦げ目がついたらタレに絡めれば完成。
とうもろこしの甘さとタレのしょっぱさが絶妙で、つい箸が止まらなくなる一品です。
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はな
2. とうもろこしの和風チーズガレット
千切りにした長芋とコーン、ピザ用チーズ、片栗粉、和風顆粒だしを混ぜ合わせ、
フライパンで両面をこんがりと焼きます。
外はカリッと、中はもっちり。和風の香りとチーズのコクが調和し、おつまみにもおすすめです。
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coto
3. ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き
薄切りのじゃがいもを耐熱皿に敷き、その上にツナ・マヨネーズ・コーンをあえたもの、半熟卵、ピザ用チーズの順に重ね、オーブンまたはトースターで焼くだけ。
手軽でありながら、ボリュームと満足感バッチリです。
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ともきーた (伊藤 智子)
4. ひとくち焼きとうもろこし
一口大に切ったとうもろこしに小麦粉をまぶし、
バターを溶かしたフライパンで焼きます。仕上げにタレを絡めれば、完成です。
香ばしい香りと甘みが口いっぱいに広がるシンプルながらも贅沢な味わいが楽しめます。
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RINATY（りなてぃ）
5. 手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き
手羽中にコンソメ、酒、塩こしょうで下味をつけ、
中火でじっくりと焼きます。
続けて同じフライパンで一口大のとうもろこしを焼き、酒と塩、にんにくを回し入れて絡めれば出来上がり。
とうもろこしの甘さに鶏肉の旨味とガーリックの香りが加わり、食欲をそそる一皿になります。
詳しいレシピはこちら👇
Ｙｕｕ
まとめ 今日のめざましテレビ まいにちランキング
『旬を味わう！とうもろこしアレンジレシピ５選』のメリット、デメリットを考えてみました。
メリット
- メリット
デメリット
- デメリット
まとめ
- まとめ
今がまさに食べ頃のとうもろこしは、栄養価が高く、甘みも格別。旬のとうもろこしは、そのまま茹でてももちろん美味しいですが、価格も手頃な今こそ、さまざまなアレンジレシピで楽しみたい食材です。今回紹介した５つのレシピは、手軽さと美味しさを両立させたものばかり。旬の恵みを存分に味わいながら、食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。
ではまた。 by うたげ
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