今日のめざましテレビ イマドキ 2026年、南南東に向かって福を呼び込む！『バリエーション豊かな進化系恵方巻』が紹介されました。
明日の節分に欠かせない行事といえば、その年の恵方を向いて無言で願い事を浮かべながら食べる「恵方巻」ですよね。今年は南南東が吉方。定番の海鮮から、驚きの肉尽くし、さらには別腹で楽しみたいスイーツまで、今の気分にぴったりの一本を見つけるのが開運のコツかもしれません。東京の人気スポットで手に入る、個性が光るラインナップを紹介します。
今日のイマドキガールは西川実花さんです。
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海鮮の旨味が口いっぱいに広がる！「平島」の具だくさん大名巻
具だくさん大名巻：2,300円
大丸東京の地階にお店を構える「平島」で、昨年350本も売り上げた伝説の一本が今年も登場します。海苔を2枚も繋ぎ合わせて使うほどのビッグサイズで、中には14種類もの具材が隙間なく詰め込まれており、見た瞬間に圧倒されるはず。
特に注目したいポイントは、焼き穴子と煮穴子の2種類を贅沢に使用している点。口に入れた瞬間に穴子の香ばしい旨味が広がり、とろけるような食感を楽しめます。他にもプリッとしたエビの甘みや様々な具材の食感が重なり合い、一口ごとに新しい発見がある贅沢な仕上がり。おしゃべりせずに黙々と食べ進める時間は、まさに至福のひととき。お腹も心も満たされる、これぞ王道の一本です。
イマドキガールのコメント：穴子は旨味があってとろける食感です。エビの甘みやいろんな食感と味を楽しめて贅沢です。
おすすめアイテム：写真映えを叶える「モダンな漆黒のフラットプレート」
和モダンな印象を与えるスタイリッシュな大皿。恵方巻をそのまま並べるのではなく、マットな質感の黒皿に乗せるだけで、色彩豊かな具材が鮮やかに際立ちます。SNSへの投稿も一気に洗練されたプロ並みの仕上がりになるはず。日常のメインディッシュにも使い回せる汎用性の高さも魅力です。
研究の結晶が詰まった極上の味！「近畿大学水産研究所はなれ」
近大生まれのマグロ恵方巻：3,800円
東京駅のグランスタ東京で手に入るのは、近畿大学の研究から誕生した本マグロを惜しみなく使った恵方巻。長崎県産鷹島本マグロは、激しい潮流の中で育てられたため身が引き締まっており、濃厚な旨味が凝縮した良質な赤身と、きめ細やかな脂が乗ったトロの両方を一度に味わえます。
赤酢で仕上げたこだわりのシャリの上に、このマグロをたっぷりと載せて巻き上げており、お魚好きにはたまらない贅沢な構成。さっぱりとした赤身の後にトロの甘みが追いかけてくる感覚は、まるで専門店でコースを食べているような気分にさせてくれます。自分へのご褒美にぴったりな、リッチな海の幸を堪能してください。
イマドキガールのコメント：赤身はさっぱりとしていて、トロ身は脂が乗っていて旨味がぎゅっと詰まっています。
おすすめアイテム：素材の良さを引き立てる「三年熟成・極上再仕込み醤油」
近大マグロや国産牛の贅沢な味わいを底上げしてくれるのが、職人の手でじっくり時間をかけて作られたプレミアムな醤油。一般的なものよりもとろみがあり、濃厚な旨味が凝縮されているため、脂の乗ったネタにも負けません。数滴垂らすだけで、まるでお店で食べているような本格的な風味に変化します。
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お肉派の願いを叶える贅沢な共演！「日本橋 日山」の牛すき焼き＆焼肉恵方巻
牛すき焼き＆焼肉恵方巻：3,780円
大丸東京に店を構える老舗精肉店「日山」のおすすめすは、お肉好きを虜にする肉尽くしの一本。上質な国産牛を甘じょっぱい醤油ベースの特製割り下で丁寧に味付けしており、一口目から濃厚な美味しさが爆発します。
すき焼き風に仕上げたロース肉と、さっぱりとした赤身が魅力のモモ肉を使ったお肉を一度に楽しめる、お肉の魅力が凝縮された作り。中のお肉は脂がしっかり乗っており、外側のお肉は肉本来の旨味が際立ちます。シャリや海苔との相性も抜群で、魚が苦手な方や、とにかくガッツリとパワーをチャージしたい気分の時に最適なチョイス。お肉のプロが手掛けるからこそ実現した、専門店ならではのクオリティです。
イマドキガールのコメント：中のお肉は脂が乗って外のお肉はさっぱり旨味があります。シャリと海苔との相性抜群です。
節分スイーツの新定番！「R.L waffle cake」の福くるくる
くるくるワッフル「恵方巻 福くるくる」：1,685円
最後にご紹介するのは、西武池袋本店で見つけた見た目もキュートなスイーツの恵方巻。竹炭を練り込んだ真っ黒なワッフル生地で海苔を表現した、遊び心あふれるユニークな一品。
中にはイチゴジャムや3種類のクリームを使った洋風テイストと、その反対側には抹茶や栗、つぶあんを合わせた和風テイストの2種類が詰まっています。
一本で二つの異なる世界観を味わえる欲張りな構成。イチゴの酸味とクリームの甘みが引き立て合う洋風も、あんこと栗が織りなす落ち着いた甘さの和風もどちらも外せません。
イマドキガールのコメント：洋風はイチゴの酸味とクリームの甘みがよく合っています。和風はあんこと栗の甘さと相性抜群です。
食後を優雅に締めくくる香り高い「TWG 1837 Black Tea」
贅沢な恵方巻を楽しんだ後のティータイムには、「TWG Tea」のシグネチャーである「1837 Black Tea」を添えてみてはいかがでしょうか。熟したベリーやアニス、キャラメルのような甘い香りが広がるこの紅茶は、お肉の脂をさっぱりと流してくれるだけでなく、ワッフルスイーツの美味しさをさらに引き立ててくれます。
コットン100%のティーバッグに包まれた上質な茶葉が、お家での節分をワンランク上のティーパーティーへと変えてくれるはず。福を呼び込んだ後のリラックスタイムに。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
今年の節分をどう楽しむ？最近の恵方巻は、もはや単なる伝統行事の枠を超えて、年に一度の贅沢なグルメイベントへと進化している気がします。定番の海鮮も捨てがたいですが、スイーツまで登場すると選ぶ楽しさが広がりますね。自分のお気に入りを見つけて素敵な福を呼び込んでください。
では、またｂｙほーちゃん
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