今日9月22日のめざましテレビ イマドキ『ほっくり甘~い秋の味覚 人気店サツマイモスイーツ』が紹介されました。
今が食べ頃のさつまいもが、パフェやブリュレなど、様々な形で進化し続けています。今日は、甘いさつまいもスイーツをチェックしてみましょう。
今日のイマドキガールは大里菜桜さんです。
大里菜桜さん公式Instagram
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日比焼いも 東中野店
![焼き芋ブリュレ](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/byuru.jpg)
日比焼いも「焼き芋ブリュレ」750円
こちらの焼き芋ブリュレは、1ヶ月に1500個も売れるほどの人気で、甘みの強いシルクスイートを使用し、その上にカスタードクリームとザラメをトッピングして、香ばしく表面をキャラメリゼさせています。
イマドキガールのコメント:パリパリで中のカスタードはトロトロです。
![日比焼いも「芋んぶらん」](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/imonb.jpg)
日比焼いも「芋んぶらん」1,300円
おすすめの一品、芋んぶらんです。こちらも人気で1日に200個以上も売れています。焼き芋を裏ごしして作られた芋んぶらんペーストを、お芋のチーズケーキの上にたっぷりとトッピングし、さらにお芋のチップとブリュレしたお芋まで加えて完成です。さまざまな食感を楽しめます。
イマドキガールのコメント:モンブランは甘くて濃厚で美味しいです。お芋のチーズケーキと相性抜群です。
イマドキで紹介された商品
![焼き芋セット](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/MG_8849_CR2.jpg)
贅沢な焼き芋セット(鳴門金時 シルクスイート ふくむらさき)は、多い日には1日に200個も売れるほどの人気があります。
騒豆花(サオドウファ)ルミネ池袋店
![豆花パフェ芋圓(トウファパフェユーエン)](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/pafe.jpg)
豆花パフェ芋圓(トウファパフェユーエン):1,408円
お店では、1ヶ月に1200個も売れる豆花(トウファ)が使用されたパフェが提供されています。この特別なパフェには、紫芋とさつまいものお団子が楽しめ、仙草ゼリーと豆花が盛り付けられています。さらに、紫芋アイスやさつまいもチップス、そして香りのアクセントとしてジャスミンミルクティアイス、あずき、冬瓜シャーベットが加えられています。最後に、パフェのトップには芋圓(ユーエン)が乗せられます。芋圓(ユーエン)は、台湾の伝統的なスイーツで、もちもちとした芋団子のことです。2種類の芋圓(ユーエン)紫芋とさつまいも芋圓がパフェの上に乗せられることで、今しか楽しめない絶品のパフェが完成します。
イマドキガールのコメント:お団子はもちもちしていてほんのりお芋の甘みが感じられます。さっぱりとした味わいで食べやすいです。
PRESS BUTTER SAND 大丸東京店
![まるごと芋のバターサンド<壷芋ブリュレコラボ>](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/imo_DSC_007_N-scaled-1.jpg)
PRESS BUTTER SAND 大丸東京店
まるごと芋のバターサンド<壺芋ブリュレコラボ>:486円
バターサンド 5個:1,107円 公式サイトはこちら
常に行列ができる人気のプレスバターサンドに、さつまいもを使用した新しいバリエーションが登場しました。まるごと芋のバターサンド、実は壺芋ブリュレを再現した特別なバターサンドなんです。このバターサンドは、岐阜で大人気の壺芋ブリュレとのコラボレーションから生まれました。
お芋には糖度の高い紅はるかを使用しています。そして、クリームは、壺芋ブリュレのカスタードクリームにお芋との相性の良いプレッシュバターを組み合わせています。最後に、豊かなカラメルシュガーをふんだんに使い、お店で一番人気のバタークッキーでサンドしたら完成です。
イマドキガールのコメント:壺芋を食べているかのようにとろとろ濃厚です。ほろ苦いカラメルシュガーがアクセントになっています。
イマドキで紹介された商品
![バターサンド 5個:1,107円](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/BTS.jpg)
![壺芋ブリュレ](https://rank.wallcabi.net/wp-content/uploads/2023/09/bb8511edba26e3cd5685.jpg)
【食べる】まいにちランキング&イマドキ 過去記事はこちら
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
焼き芋スイーツの進化には本当に驚かされます。サツマイモスイーツはその甘さと風味が本当に素晴らしいです。サツマイモ自体の風味もしっかり感じられ、食べるたびに秋の訪れを思い起こさせてくれます。このシーズン、いったい何個のサツマイモスイーツを食べられるか楽しみにしています。
では、またby ほーちゃん
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