今日のめざましテレビ イマドキ ホリデーシーズン到来！『人気店のイチゴスイーツ』が紹介されました。
街がキラキラと輝き始め、いよいよホリデーシーズンの到来ですね！この時期、私たちスイーツ好きの心を掴んで離さない主役といえば、やっぱり「いちご」。
今回は、連日行列が絶えない人気店から、この冬絶対に食べておきたい「いちごスイーツ」を4つチェックします。自分へのご褒美に、大切な人とのティータイムに、甘酸っぱい幸せを味わってみませんか？」。
今日のイマドキガールは有坂心花さんです。
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VERY RUBY CUT エキュート品川店
いちごミルクサンド (5個入) 1,274円
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連日行列ができると話題のいちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」。世界中から厳選した素材を使用し、パイやチーズケーキなど多彩なラインナップを展開していますが、中でも圧倒的な人気なのが、なんと月に3万個も売れているこの「いちごミルクサンド」です。
一口食べると驚くのは、そのあふれんばかりの「いちご感」。イタリア産いちごの配合率を高めたコンフィチュールと、練乳パウダー入りのホワイトチョコが、しっとりとしたクッキーにサンドされています。他では味わえないトロッとした柔らかな食感。口の中でクッキーとコンフィチュールが一体となり、練乳ミルクの濃厚なコクと、いちご本来の鮮烈な甘酸っぱさが絶妙なバランスで絡み合います。手土産にも喜ばれること間違いないです。
イマドキガールのコメント：他にはないトロッとした柔らかい食感で美味しいです。練乳ミルクのコクとイチゴの甘酸っぱさのバランスがちょうどいいです
カフェ&ブックス ビブリオテーク ルミネ有楽町店
エアリーチーズクリームのクリスマス“ホール”パンケーキ いちごミルキーソース 1,870円 ※12月25日までの期間限定
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有楽町の人気カフェ「ビブリオテーク」からは、まるでショートケーキのような夢のパンケーキが登場です。ヨーグルトを練り込んだ生地は、独特のもっちりとした食感が魅力。そこに雪のように軽い口どけのエアリーチーズクリームと、旬の国産いちごが贅沢にトッピングされています。
仕上げにかけるのは、果肉感をあえて残した特製いちごソース。濃厚でありながら甘酸っぱいソースが、チーズのコクをより一層引き立てます。なめらかなクリーム、もちもちの生地、そしてフレッシュないちごの食感のコントラストが楽しく、ボリュームがありながらもペロリと食べられてしまいます。クリスマス気分を一気に高めてくれる、見た目も華やかな一皿です。
イマドキガールのコメント：なめらかなクリームと、もっちりとしたパンケーキで食感が楽しめます。チーズ感のあるクリームに、イチゴの酸味がよく合っています。
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INITIAL Omotesando
いちごと3種のチョコレート 2,600円 ※期間限定・数量限定
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表参道の「INITIAL」で連日完売必至となっているのが、このアーティスティックなパフェです。「その日に一番美味しいいちご」にこだわり、甘みと酸味のバランスが優れた品種「とちあいか」などを贅沢に使用しています。
主役のいちごを支えるのは、ルビーチョコとライムのムース、ノアールショコラの自家製ジェラート、そしてブランショコラ30％配合のホワイトチョコという3種のチョコレート。濃厚でビターなカカオの風味が、いちごのフレッシュな甘酸っぱさを際立たせ、互いの良さを引き出し合っています。食べ進めるごとに異なるチョコの味わいが顔を出し、最後まで飽きさせません。見た目の豪華さはもちろん、素材の組み合わせが計算し尽くされた、大人のための極上パフェです。
イマドキガールのコメント：濃厚なチョコがイチゴの甘酸っぱさをより引き立てています。
見た目も豪華で他にはないイチゴパフェで美味しいです。
アフタヌーンティー・ティールーム ルミネ有楽町
苺のクリスマスミルフィーユ (紅茶付き) 2,300円 ※クリスマス限定・来週発売
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アフタヌーンティー・ティールームの新作は、サンタクロースがひょっこりと顔を出す愛らしいルックスに心が躍ります。香ばしくキャラメリゼされたサクサクのパイ生地が、全体の食感のアクセントになっています。
中には北海道産バターを使用した濃厚なバニラクリームと、ほろ苦い抹茶クリーム、そして甘酸っぱいストロベリーホイップをサンド。いちごの酸味に対し、抹茶の深みのある味わいが意外なほどよく合います。サクサクのパイとふわっとしたクリームの食感の違いも楽しく、まさにクリスマスを先取りするのにふさわしい一品。紅茶とのペアリングを楽しみながら、優雅なひとときを過ごせます。
イマドキガールのコメント：イチゴの甘酸っぱさと抹茶の濃厚さがよく合っています。イチゴホイップはふわっと食感でちょうどいい甘さです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
どのお店も、いちごの魅力を最大限に引き出すために、クリームの軽さやチョコの濃度、生地の食感などを緻密に計算しているのが印象的でした。個人的には、INITIALのパフェを体験してみたい「濃厚チョコ×フレッシュいちご」の組み合わせ。冬の寒さを忘れるほど、甘くて幸せな時間を過ごしてみてくださいね！
では、またｂｙほーちゃん
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