今日のめざましテレビ イマドキ 濃厚とろける甘さ！『完熟マンゴースイーツ』が紹介されました。
マンゴーが最もおいしくなるこの季節。各店から登場している新作スイーツは、どれも「完熟マンゴー」の濃厚な甘さを活かした魅力的な一品ばかりです。今回は、暑さの残るこの時期に、爽やかさと贅沢感を同時に楽しめるスイーツをチェックします。
今日のイマドキガールは有坂心花さんです。 有坂心花さんについてはこちら。
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チーズガーデン東京ソラマチ店
季節の御用邸パフェ マンゴー（900円）
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人気の御用邸チーズケーキが、期間限定でマンゴー仕様に。グラスの中にはマンゴーソースやプリン、さらにチーズ風味のソフトクリームが層になり、仕上げにはカットマンゴーを贅沢にトッピング。年間150万個以上売れるケーキの期間限定フレーバーが上に乗り、見た目から豪華そのものです。ケーキのしっとり感とマンゴーの濃厚な甘さが溶け合い、まさにマンゴー尽くしの贅沢パフェ。ボリューム感がありながら、後味は爽やかで最後まで飽きません。
おすすめワンポイント
限定フレーバーの御用邸チーズケーキを一度に楽しめるのは今だけ。マンゴー好きは逃せない一品です。
イマドキガールのコメント：ケーキとプリンからマンゴーの甘さが感じられて食べ応え抜群です。マンゴーの味わいをしっかり感じられて美味しいです。
PAYSAGE 代官山店
ソレイユ（864円）
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代官山の人気パティスリーから登場した新作「ソレイユ」は、連日完売する話題のケーキ。アルフォンソマンゴーのピューレをベースにした濃厚なクリームに、マンゴーとバナナのコンポートとパッションフルーツクリームを閉じ込めています。一口目から広がるのはマンゴーの甘さと、バナナ特有のコク。そこにパッションフルーツの酸味が加わり、後味がすっきりと引き締まります。甘みと酸味のメリハリが心地よく、南国の果実を重ね合わせたような奥行きのある味わいに仕上がっています。
おすすめワンポイント
甘さと酸味のリズムが楽しい一品。特に果実感を求める方におすすめです。
イマドキガールのコメント：マンゴーの甘さとバナナのコクがよく合っています。パッションクリームは酸味があってスッキリしています。
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F CHOCOLAT（新宿）
カカオパルプマンゴースムージー（950円） ※25日まで
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チョコレート専門店が手がける限定ドリンクは、カカオとマンゴーの意外な出会い。糖度15度以上のマンゴーを使用した濃厚なスムージーに、カカオ果肉の甘酸っぱいゼリーを忍ばせています。さらにココナッツグラノーラと3種類のフルーツをトッピングし、見た目にも鮮やかな一杯。口に含むと最初は濃厚ですが、後味はすっきり。ゼリーの酸味と食感がアクセントとなり、グラス一杯で南国のリゾートを旅しているかのような気分に。暑さが残る季節に、ひんやり贅沢な味わいです。
おすすめワンポイント
スイーツ好きはもちろん、普段甘いドリンクを敬遠する方でも後味の軽さに驚くはずです。
イマドキガールのコメント：最初は濃厚なんですけど後味はスッキリしていて飲みやすいです。ゼリーの食感がスムージーの甘さとマッチしています。
プレミアムサンドカフェ メルヘン（グランスタ東京店 丸の内坂エリア）
グラシアスマンゴー生クリーム（918円） ※今月中旬まで
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フルーツサンドの名店「メルヘン」が手がける完熟マンゴーサンド。使用されるのは濃厚な甘みと芳醇な香りが魅力の「グラシアスマンゴー」。ふんわりとした特製パンに、優しい甘さのクリームをたっぷりと重ね、なんとマンゴーを1/4個分も贅沢にサンドしています。断面からのぞく黄金色の果肉は見た目にも華やかで、口に運ぶとマンゴーがとろけ、生クリームの軽やかな甘さと抜群の相性です。
おすすめワンポイント
手軽に持ち歩けるのも魅力。お土産や差し入れにもぴったりのマンゴーサンドです。
イマドキガールのコメント：マンゴーはとろけるような味わいで食べ応え抜群です。生クリームの食べやすい甘さとマンゴーの濃厚な甘さが相性ぴったりです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
「完熟マンゴー」の魅力を存分に引き出した個性派ぞろいスイーツでした。パフェ、ケーキ、スムージー、サンドと形は違えど、それぞれの店が素材を生かす工夫を凝らしていました。特に印象的だったのは、果実の濃厚な甘みをどう軽やかに仕上げるかという工夫の数々。完熟マンゴーの力強い甘さを受け止めつつ、爽やかに仕立てた技にプロを感じますね。マンゴーが好きな方なら、どれも試す価値ありです。では、またｂｙほーちゃん
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