今日のめざましテレビ イマドキ つぶつぶの食感も楽しい『夏のとうもろこしグルメ』が紹介されました。
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ニアリーイコールジョイ 市原愛弓さんが今日のイマドキガールとしてレポートしてくれます。ニアリーイコールジョイさんについてはこちら。
夏といえば、太陽をたっぷり浴びて育った「とうもろこし」が美味しい季節。
今回は、粒の食感や自然な甘さを生かした、“つぶつぶ”が楽しいとうもろこしグルメをチェックします。焼肉、パンケーキ、チーズケーキまで、意外な組み合わせにも注目です！
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焼肉うしごろ 銀座店
和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス：2,600円
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銀座の人気焼肉店「うしごろ」で、1ヶ月で4,000食も売れた夏限定メニューがあります。それは和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス（2,600円）です。石鍋で香ばしく仕上げたガーリックライスに、糖度が高い北海道産“ゴールドラッシュ”をたっぷりトッピング。
さらにA5ランク黒毛和牛の「座布団」部位と卵黄をオン。仕上げに甘じょっぱいかき醤油をまわしかけ、よく混ぜていただきます。
噛むほどに弾けるとうもろこしの甘さ、ピリ辛ガーリックライスのパンチ、そしてジューシーなお肉との一体感は見事。香ばしいおこげも楽しいアクセントです。
🟡おすすめワンポイント：
混ぜる前に、少しそのまま食べて素材のコントラストを楽しむのも通な食べ方です。
イマドキガールのコメント：ガーリックライスはピリ辛でとうもろこしは香ばしくて夏にぴったりです。ジューシーなお肉がよく合います。
ブラッスリー・サリュー（千駄ヶ谷）
小さなトウモロコシのパンケーキ：1,200円
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ビストロ風の雰囲気が漂う「サリュー」で味わえるのは、とうもろこしを“主役”に据えたパンケーキ。
ふんわり生地の中にたっぷり混ぜ込んだとうもろこしのプチプチと楽しい食感が味わえます。
上にはとうもろこしのムースと茹でた粒をトッピングし、仕上げにメープルシロップをかければ、自然な甘みが際立ちます。
🟡おすすめワンポイント：
ムースとメープルをよく混ぜて食べると、味の一体感が生まれてさらに美味しくなります。
イマドキガールのコメント：パンケーキはしっとりしていてとうもろこしの味がしっかり楽しめます。ムースは滑らかで後からとうもろこしの風味が広がります。
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TSUBASA COFFEE（新宿）
もろこしサマーレアチー：1,300円
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新宿のカフェ「TSUBASA COFFEE」では完売続出の話題スイーツ、なんととうもろこしのレアチーズケーキ！
１ピースのクリームチーズにほぼ1本分のとうもろこしを混ぜ込み、粒のまま感じられる新食感に。
ケーキの上には白玉とマスカルポーネクリーム、焼きとうもろこし、そしてみたらしソースまで乗っていて、まるで“夏祭り”の一皿です。クリーミーなのに軽やか。粒のプチプチ感がアクセントになり、食べ飽きない味わいです。
🟡おすすめワンポイント：
白玉やみたらしと一緒に食べると、和の要素が引き立って意外性が楽しめます！
イマドキガールのコメント：クリーミーでとうもろこしの甘さがしっかり感じられます。とうもろこしの粒感がアクセントになっています。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
夏だけのお楽しみとうもろこしですが、チーズケーキに入れてしまうとはとても大胆な発想で見た目にも驚きました。新しい発想がとても斬新な内容でした。では、またｂｙほーちゃん
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