今日、5月日のめざましテレビ まいにちランキングは、『大手食品メーカーが推す！新じゃがいもレシピ５選』が紹介されました。
春の味覚「新じゃがいも」が美味しい季節。
今しか味わえない新じゃがのホクホク感を、より美味しく引き出すレシピを大手食品メーカー各社が提案しています。今回は、各社が公式サイトで推している「新じゃがレシピ」の中から、注目の５選をご紹介します！
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〈カゴメ〉トマトとチーズが絶品！新じゃがのトマトチーズタッカルビ
カゴメが提案するのは、ボリュームたっぷりの「鶏肉とキャベツと新じゃがのトマトチーズタッカルビ」。
鶏肉はあらかじめフライパンで火を通し、皮付きの新じゃがは一口大に切って電子レンジで2〜3分加熱します。
全ての具材を炒めてソースを加え、さらに2分ほど煮たら、チーズをのせて溶かして完成。
トマトとチーズが新じゃがにしっかり絡み、食べ応え抜群です。
詳しいレシピはこちら（カゴメ公式サイト）
〈ヤマキ〉和風のやさしさが光る！エビと新じゃがの明太おかかサラダ
ヤマキのレシピは、簡単で華やかな「エビとじゃがいもの明太おかかサラダ」。
角切りにした新じゃがとにんじんを耐熱容器で3〜4分加熱し、
柔らかくなったらエビや明太子を混ぜ合わせます。器に盛ったら、かつお節と貝割れ大根をトッピング。
麺つゆの風味とおかかの旨みが効いた、和風テイストのサラダです。
詳しいレシピはこちら（ヤマキ公式サイト）
〈ミツカン〉甘辛ダレが食欲そそる！新じゃがいものてりうま肉巻き
ミツカンが紹介するのは「新じゃがのてりうま肉巻き」。
小さめの新じゃがまたは切った新じゃがを豚肉で巻き、甘辛い照り焼き風のタレで仕上げるレシピです。
新じゃがの小ぶりなサイズを活かした一品で、食べやすくお弁当のおかずにもぴったり。
詳しいレシピはこちら（ミツカン公式サイト）
〈キユーピー〉レンジで簡単！混ぜるだけの新じゃがポテサラ
新じゃがを皮つきのままクッキングペーパーで包み、ラップをして電子レンジで約3分加熱。
薄切りの新玉ねぎとみじん切りのパセリ、マヨネーズと一緒に器に入れ、じゃがいもをお好みの大きさにくずしながら混ぜ合わせていただきます。
食卓で仕上げるライブ感も楽しい、シンプルで春らしいポテサラです。
詳しいレシピはこちら（キューピー公式サイト）
〈エスビー食品〉たけのこ風!? 新じゃがいもの青椒肉絲
通常「たけのこの千切り」で作る料理をアレンジした、エスビー食品の「新じゃがいもの青椒肉絲（チンジャオロース）」。
新じゃがとピーマンを細切りにし、豚肉をあらかじめ炒めておきます。
じゃがいもは透明になるまで炒めて水気を飛ばし、すべての具材を合わせてなじませたら完成。
シャキシャキ食感の新じゃががまるでたけのこのような食感で、新鮮な驚きがあります。
詳しいレシピはこちら（エスビー食品公式サイト）
まとめ 新じゃがを使えば、春の食卓がもっと楽しく！
『大手食品メーカーが推す！新じゃがいもレシピ』のメリット、デメリットを考えてみました。
メリット
- メリット
デメリット
- デメリット
まとめ
- まとめ
どのレシピも、それぞれのメーカーらしさが光る仕上がり。新じゃがの美味しさをもっと楽しむために、ぜひ参考にしてみてください。家族や友人との食卓でも会話が弾みそうですね。
ではまた。 by うたげ
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