今日のめざましテレビ イマドキ 旬の食材がたっぷり『人気ベーカリーの春パン』が紹介されました。
やっと春らしい陽気が続くようになりましたね。旬の素材をたっぷり使ったパンや見た目も華やかで食べるたびに春を感じらそうなデニッシュまで今日は人気ベーカリーの春パンをチェックします。
今日のイマドキガールは柚来しいなさんです。 柚来しいなさんについてはこちら。
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BOUL’ANGE（東京ドームシティ ミーツポート店）
菜の花のクロックムッシュ ミモザ風：594円
BOUL’ANGEには１０種類の春パンがありますが、中でも人気なのが「菜の花のクロックムッシュ ミモザ風」です。春の野菜、菜の花とタケノコが主役の贅沢なクロックムッシュです。北海道産バターをたっぷり使ったクロワッサンを土台に、牛乳とバターで仕上げたまろやかなホワイトソースに菜の花のピューレを加えているのがポイントで、ほろ苦さとクリーミーな味わいが絶妙にマッチしています。
さらに、塩コショウとガーリックオイルでソテーした菜の花と、シャキシャキのタケノコをたっぷりのせ、追加で１分オーブンで焼き上げているので、食感も楽しい！ひと口かじると、クロワッサンのサクサク感に続いて、菜の花の爽やかな香りとほろ苦さがふんわり広がります。そしてタケノコの歯ごたえがいいアクセントになっています。
イマドキガールのコメント：菜の花の爽やかな香りとほろ苦さがクロワッサンとよく合っています。タケノコのシャキシャキとした食感もアクセントになっています。
アフタヌーンティールーム（メトロエム後楽園）
桜あん＆クリームチーズ：324円
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アフタヌーンティールームでは春限定の「桜あん＆クリームチーズ」がおススメです。ふんわりとしたヨーグルト入りの生地に、上品な甘さの桜あんを包み込み、切れ目を入れてねじって焼き上げているので、パンをねじる事で食べた瞬間、桜の香りがふわっと広がります。
中心には、コクのあるクリームチーズと桜の塩漬けがのっていて、これが甘さと塩気のバランスを絶妙にしてくれています。しっとり、ふんわり焼き上がったパンになっています。
イマドキガールのコメント：クリームチーズは塩味があって桜あんの甘さが引き立ちます。しっとりとしたパンに桜あんがよく合います。
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バゲットラビット 自由が丘店
デニッシュいちご：450円
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自由が丘で人気のバゲットラビットでは見た目も春らしい「デニッシュいちご」がおすすめです。まず目を奪われるのは、その色鮮やかな真っ赤ないちごです。
デニッシュ生地は、フランス産発酵バターを贅沢に使用しているので、サクサクの食感がたまりません。その上に濃厚なカスタードクリームをたっぷりのせ、さらに甘酸っぱいいちごとピスタチオをトッピング。仕上げにジュレがひと塗りされているので、見た目にもつややかで、美味しさをより一層引き立てています。
ME:I MOMONAさんのコメント：デニッシュがサクサクで甘酸っぱいイチゴとピスタチオまでのってるので香ばしい香りが最高に美味しいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
どのパンも本当に美味しそうで、見ているだけでワクワクしてきますね。お花見やピクニックにぴったりだと思います。今週はいよいよ東京でも桜が見頃になりそうなので、お気に入りのパンを持って、のんびりお花見を楽しむのも素敵ですね。では、またｂｙほーちゃん
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