今日のめざましテレビ イマドキ 超ホットな刺激が最高『ポカポカ！うま辛グルメ』が紹介されました。
寒い日が続くと、体がポカポカと温まる刺激的な料理が恋しくなりますよね。そんな時にぴったりな、辛さと美味しさが融合した“うま辛グルメ”をご紹介します。今回ピックアップしたのは、新橋、代々木、渋谷、荻窪の4店。それぞれが個性溢れる辛さで、あなたの舌を刺激しつつ、満足感をしっかりと与えてくれるモノばかりです。
今日のイマドキガールは大里菜桜さんです。 大里菜桜さんについてはこちら。
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Diniing Bar TAO（新橋）
オムライス：1,000円
新橋で長年愛され続けている「Dining Bar TAO」のオムライスは、ただのオムライスではありません。ライスにはカイエンペッパーとチリペッパーをブレンドしピリッと辛味を効かせています。唐辛子の奥深い辛さがライス全体に染み込み、噛むほどに旨辛な味わいが広がります。半熟でふわっとした卵が、スパイシーなケチャップライスと絡み合い、辛さの中にもコクと優しさを感じるバランスの良い仕上がり。さらに、濃厚なのにさっぱりとしたデミグラスソースが辛さを引き立て、一口食べるごとにクセになる味わいです。
イマドキガールのコメント：美味しい。ピリ辛のケチャップライスと半熟卵がよく合っています。デミグラスソースがさっぱりしているので辛さが引き立ちます。
代々木 一八
麻辣生姜焼き定食1300円
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代々木にある「一八」は、生姜焼きがなんと10種類も楽しめるお店。その中でも特に注目したいのが、この麻辣生姜焼き定食です。一口食べると、フォアジャンのピリッとした刺激と山椒のシビれる辛さがガツンと広がり、食欲をかき立てられます。柔らかい国産豚バラ肉に、しびれる辛さのフォアジャンのタレと生姜焼きのタレが絶妙に絡み、最後にたっぷりと振りかけられた山椒がアクセントに。お肉の旨みとスパイシーな風味が一体となった、刺激的でありながらクセになる生姜焼きです。
イマドキガールのコメント：お肉は柔らかくてマーラーのスパイシーな風味がしっかり感じられます。山椒の香りがアクセントになっています。
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CONA 渋谷宇田川町店
ピリ辛海老マヨピザ：550円
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渋谷の人気イタリアン「CONA」では、30種類以上の本格ピザがすべて550円という驚きの価格で楽しめます。今回おすすめするのは、甘辛い刺激がたまらないピリ辛海老マヨピザ。ミラノ風の薄いクリスピー生地に、スイートチリソースとマヨネーズを塗り、釜で香ばしく焼き上げた一品です。海老のプリッとした食感と、甘辛いスイートチリの絶妙なバランスがたまりません。一口食べると「ん、辛い！」と感じるものの、マヨネーズのコクが辛さをマイルドに包み込み、次々と食べたくなる味わい。ビール、コーラとの相性も抜群です。リーズナブルな価格もうれしい。
イマドキガールのコメント：パリパリの生地に甘辛いスイートチリが良く合っています。甘みと辛さのバランスがちょうど良くて癖になります。
野方餃子別館（荻窪）
麻辣坦々水餃子：748円
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荻窪にある「野方餃子別館」で、1ヶ月に1,500食も売れるという大人気メニューが、この麻辣坦々水餃子です。モチモチの水餃子に、自家製ラー油で作られた坦々ソースがたっぷりとかかり、さらにフォアジャオのしびれる辛さがプラスされています。仕上げにたっぷりと乗せられたパクチーの香りが、ピリ辛のソースと絶妙にマッチ。噛むたびにあふれ出すジューシーな肉汁と、シビれる辛さがクセになります。
イマドキガールのコメント：水餃子の肉汁とピリ辛なソースが合わさって癖になります。パクチーの香りもアクセントになっています。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
どの料理も、ただ辛いだけでなく、しっかりと旨みがありそうでした。寒い季節にピッタリのうま辛グルメ、カラダの中から温まれますね。では、またｂｙほーちゃん
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