今日のめざましテレビ イマドキ 本格アメリカン＆和風も 『肉好き注目ハンバーガー』が紹介されました。
すき焼きを使ったバーガーや山椒たっぷりのバーガーなど、個性的な味が楽しめるオープンしたばかりの話題のハンバーガーショップをチェックします。
今日のイマドキガールは福田ルミカさんです。 福田ルミカさんについてはこちら。
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THE WAGYU BROTHERS （浅草）
SUKIYAKI バーガー：3,465円
浅草にオープンした「和牛ブラザーズ」では、その名の通り和牛を贅沢に使用したハンバーガーが楽しめます。中でもおすすめはすき焼きとハンバーガーを融合させた300食限定の人気メニューです。使われるのはA5和牛の肩ロース。程よい噛み応えと旨味を持つお肉を使用し、パティだけでなく、すき焼き用の和牛を舞茸と一緒に割り下で味付け。
さらに、グリルした玉ねぎと卵黄をトッピングすれば、ちょっぴり贅沢な味わいの「すき焼きバーガー」の完成です。
イマドキガールのコメント：甘じょっぱいすき焼きとジューシーなパティが絶妙。程よい塩気があって、すごくバランスがいいです。
GOLD STAR BURGER （新宿）
山椒バターバーガー：2,200円
公式サイトはこちら お店の地図はこちら
新宿にオープンした「ゴールドスターバーガー」では、12時間以上低温調理したプルドポークバーガーや自家製ベーコンバーガーが人気ですが、特に注目したいのが「山椒バターバーガー」です。
パティには和牛の粗挽きを使用し、鉄板に押し付けてカリカリに焼き上げています。ソースには、和歌山県産の山椒をオリーブオイルと合わせたペーストを使用。さらに、バターでコクを加え、照り焼きソースと岩のりをトッピングすれば和と洋のテイストが楽しめるハンバーガーの完成。
イマドキガールのコメント：山椒はピリッと爽やかでジューシーなお肉と合わさって相性抜群です。岩のりの香りもアクセントになっています。
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The God Diner （上野）
ベーコンチーズバーガー：1,881円
上野にある遊び心満点のバーガー店です。お店の入口がどこにも見当たらず…。
実は、自動販売機をモチーフにしたドアを開けて2階へ。
ベーコンチーズバーガーは3種類の自家製ソースを使っています。
バンズの片方にはタルタルソースもう片方にはニンニク入りのクラウンソース。パティには甘みのある和風特製ソースをトッピング。そこにベーコンをサンドしたお店自慢のバーガーです。
イマドキガールのコメント：お肉の旨味、酸味や甘味、いろんな味があって最後までおいしく食べられます。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
どのお店も個性が際立っていて、とても魅力的ですね。どのバーガーも美味しそうで、どこに行こうか迷ってしまいそうです。新しいお店なので友人や家族との会話の話題にもなりそうですね。では、またｂｙほーちゃん
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