今日のめざましテレビ イマドキ 話題 毎日完売の人気店も!『定番&進化系ドーナツ』が紹介されました。
レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がるドーナツやクロワッサン生地の贅沢な食感が楽しめるドーナツなど今日は人気店のドーナツをチェックします。
今日のイマドキガールは麻丘真央さんです。 麻丘真央さんについてはこちら。
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POTERI BAKERY ーTOKYOー(三軒茶屋)
レモンメレンゲ:571円
先月、三軒茶屋にオープンしたお店POTERI BAKERY ーTOKYOーで今話題なのが連日完売するレモンメレンゲのドーナツです。
生地には北海道産の小麦粉とココアパウダーを使用。
クリームにはカスタードとレモンを使った濃厚なクリームが入っています。
上にメレンゲを乗せて炙ることで、レモンパイをイメージしたドーナツが完成。
イマドキガールのコメント:生地はもちもち、クリームは程よい甘さでレモンの酸味も感じられます。さっぱりしていて美味しいです。
daco?駒沢
ダコナッツ(オリジナル)324円
行列のできるお店「ダコー」では毎日完売するドーナツがダコナッツです。
中がサクサクのドーナツです!
ドーナツ生地にバターを練り込んだクロワッサン生地を使用し、200度以上の油で揚げたら、
ドーナツ生地の甘さを引き立てるようにきび糖を揚げたドーナツにたっぷりまぶします。
イマドキガールのコメント:サクサク!きび糖とドーナツ生地が合わさって、優しい甘さが広がります。バターの風味も感じられて絶品です。
UNI DONUTS 麻布十番
カスタード:400円
麻布十番にオープンしたばかりのお店UNI DONUTS 麻布十番のドーナツは、ふっくらしたドーナツが人気です。
ふっくらしたドーナツの秘密は、かぼちゃを練り込むことでふっくらとした食感を実現していています。
濃厚な抹茶クリームや優しい甘さのホイップなど、ドーナツは全部で6種類。
中でも、毎日完売するカスタードたっぷりのドーナツが大人気!
ホイップクリームを多く使った、口当たりの軽いカスタードホイップを使用しています。
イマドキガールのコメント:美味しい。カスタードの濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、生地はふっくらとした食感です。
ドーナツもり(蔵前)
ティラミスベニエ:637円
蔵前にある「ドーナツもり」には毎日3時間で完売するドーナツが今年も登場しました。
それがまるでティラミスを食べているみたいなドーナツの「ティラミスベニエ」です。
ドーナツ生地を3日間かけて作っているのが特徴です。
まず熱湯を加えてこねた生地を1日寝かせ、そこに牛乳やバターなどを混ぜたらさらに一晩寝かせます。
3日かけて仕上げることで小麦の風味が濃くなり、生地がとても美味しくなります。
その生地を175度の油で揚げたら、ドーナツをコーヒー液に浸し、本場イタリアのドルチェに使用されるマスカルポーネクリームを詰めて、
最後にココアパウダーをかければ、まるでティラミスのようなドーナツが完成。
イマドキガールのコメント:生地はすごくもっちりしていて、ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネクリームの組み合わせが絶妙。まさに大人の味わいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
定番のドーナツももちろん美味しいですが、進化を遂げた新しいスタイルのドーナツも魅力的ですよね。どれを選ぶか迷ってしまうほど、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。みなさんは、気になるドーナツはありましたか?私は「ティラミスベニエ」に心惹かれています。では、またbyほーちゃん
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