今日のめざましテレビ イマドキ 注目 実は今が旬 今が食べ頃『人気店の抹茶スイーツ』が紹介されました。
濃厚な抹茶ゼリーとひんやりアイスが絶妙にマッチ。さっぱりしつつも、抹茶の深い味わいが楽しめる贅沢な一品です。さらに、モチモチのクレープには、抹茶生地が使われていて、ふわっと広がるクリームがたっぷり！今が美味しい抹茶スイーツをチェックします。もう食べるたびに幸せが訪れます。
今日のイマドキガールは福田ルミカさんです。 福田ルミカさんについてはこちら。
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神楽坂 茶寮（渋谷スクランブルスクエア店）
抹茶 モンブランパフェ（日本のお茶セット）1,980円
渋谷にある神楽坂茶寮へ。1ヶ月に400食売れる抹茶スイーツがあります。それが「抹茶のモンブランパフェ」。抹茶に秋の味覚を合わせた豪華なパフェです。
モンブランクリームの上に入れる抹茶ゼリーは京都の宇治抹茶を使用。他にも自家製寒天やカシスソースを合わせ、コクのある抹茶アイスをトッピング。
モンブランクリームは、抹茶の味わいをしっかり感じられるように甘さや量を調整しています。白玉と栗の甘露煮を乗せたら完成。
イマドキガールのコメント：モンブランクリームは甘めで、抹茶のほろ苦さを引き立ててくれます。
GODIVA dessert 東京ドームシティ ラクーア
クレープ 抹茶モンブラン：1,080円
チョコレートスイーツのゴディバデザート。抹茶をたっぷりと使ったクレープです。
生地には豆腐を加えています。豆腐を入れることで生地がもちもちになります。さらに中にはふわふわのマロンホイップ。しっかりとした甘さが感じられます。
ホワイトチョコレートを入れた抹茶クリームは、まろやかで抹茶のほろ苦さがしっかり味わえます。
上にも抹茶クリームをモンブラン風に盛り付ければ、今の時期しか味わえないクレープの完成です。
イマドキガールのコメント：美味しい！抹茶クリームは濃厚で、外の生地はもっちり。どこから食べても抹茶の味がしっかり感じられます。
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souffle＆（麻布十番)
宇治抹茶あずきスフレサンド：750円
麻布十番にあるsouffle＆はメレンゲをたっぷり使った自家製の生地で焼き上げる、ふわふわでプルプルの抹茶のスフレサンドが人気です。
サンドする抹茶クリームには、京都の老舗「一保堂」の抹茶を使用。
癖が少ない抹茶をクリームに加え、一晩寝かせることで抹茶が馴染んで濃厚な味わいになります。
仕上げに小豆クリームを入れれば、1日に200個以上売れるスフレサンドの完成です。
イマドキガールのコメント：ふわふわで、抹茶クリームとスフレパンケーキは口当たりが軽いです。甘みとほのかな抹茶の香りが絶妙で、苦味とのバランスが良く、とても食べやすいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
友達や家族とのカフェタイムがもっと楽しくなりそうですね。では、またｂｙほーちゃん
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