今日のめざましテレビ イマドキ 話題店がオープンラッシュ 『最新ベーカリー』が紹介されました。
人気になる前に訪れてみたい注目のベーカリー。野菜たっぷりの玉子サンドやオレンジの風味が爽やかなクロワッサン、甘じょっぱいみたらしハニートーストなどニューオープンの注目ベーカリーを紹介します。
今日のイマドキガールは小山璃奈さんです。 小山璃奈さんについてはこちら。
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cafe1008(渋谷・神宮前）
オレンジ風味のクロワッサン：330円
先月オープンしたベーカリーカフェには毎日売り切れるクロワッサンがあります。クロワッサンは生地にオレンジピールを入れています。イタリア由来の天然酵母を使った生地にオレンジピールを入れて爽やかな味わいです。
イマドキガールのコメント：外はサクサク、中はしっとりです。オレンジがさっぱりしていて夏にぴったりです。
dough-ist(渋谷・笹塚）
みたらしハニートースト：350円
笹塚で行列のできるdough-ist。人気の理由は湯種を使用した生地を使っています。湯種とは小麦粉に熱湯を加えてこねた後、一晩寝かせてお餅のようにもちもちにした生地の事です。しっとり食感の山形の食パンや塩パンになったり、新食感のドーナツになったり、中でも売れているのがハニートーストです。まずは湯種生地を加えたクロワッサンをカットし、そこに発酵醤油が効いたハニーバターを塗ってオーブンでこんがりと焼き上げれば甘じょっぱいハニートーストの完成。
イマドキガールのコメント：噛むとじゅわっとバターの香りが広がります。甘じょっぱくてカリカリの食感がやみつきになります。
ベーカリー＆カフェ ハニー 代々木店
世界一美味しい⁈野菜たっぷり卵サンド：670円
代々木にオープンしたベーカリーで人気なのが自称世界一おいしい玉子サンドです。小麦の味がしっかり楽しめる北海道産の春よ恋を使っています。パンは焼きたてなのでふわふわです。マヨネーズはハーブとアンチョビで作ったお店オリジナル、トマトやタマゴなどの具材は小麦の味がしっかり感じられるように何も味付けせずにサンド。パン本来の味が楽しめます。
イマドキガールのコメント：パンはふわもちで小麦のいい香りもします。ハーブの香りとアンチョビの塩味もアクセントになっています。
TRASPARENTE il Fiore(中目黒）
フォカッチャサンド～生ハムとカマンベール～：690円
中目黒のTRASPARENTE il Fioreで楽しめるのがフォカッチャを使ったボリュームたっぷりのサンドです。フカフカのフォカッチャにはナポリピッツァ粉を配合しています。フォカッチャに自家製シーザーソースを塗り、生ハムやカマンベールチーズ、野菜を入れ、サンドしたら完成です。
気になるお味はスタジオでSnow Manラウールさんの食レポです。
Snow Manラウールさんのコメント：いただきます。フォカッチャがめちゃくちゃモチモチしててボリュームもあって最高です。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
新しいベーカリーで色々な新しいパンが作り出されていてどれも魅力的でした。焼きたてのパンの香りは食欲をそそりますね。あなたの近所でも新しいパン屋さんがオープンしているかもしれませんね。では、またｂｙほーちゃん
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