今日のめざましテレビ イマドキ 果肉も果汁もジューシー『人気店の新作桃スイーツ』が紹介されました。
大ぶりにカットした白桃がふんだんに飾られたパイや本物の桃そっくりな3つの味わいの桃をジュレで包んだものまで、ジューシーな桃を使ったスイーツをチェックします。
今日のイマドキガールは小山璃奈さんです。 小山璃奈さんについてはこちら。
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コージーコーナー 銀座１丁目本店
白桃と紅茶のケーキ：572円
コージーコーナーでは2種類の桃スイーツ、旬の桃をたっぷり使ったパイとケーキが登場しました。パイはピーチ風味のスポンジとカスタードに大振りにカットした白桃をたくさん飾っています。ケーキはジューシーな白桃のコンポートとムースに紅茶のスポンジを組み合わせています。
イマドキガールのコメント：美味しいです。ムースは軽くてフワフワでほんのり桃の甘さを感じます。優しい甘さの桃と紅茶の風味で上品な味わいです。
父の日にコージーコーナーはいかがですか？
バターステイツby銀のぶどう 大丸東京店
THEピーチ 桃バタークリームでとろとろ果肉包み：810円
バターステイツでは去年1ヶ月で5000個以上販売した桃スイーツが今年も登場しました。本物の桃みたいなスイーツで、その名もザ・ピーチ。スイーツの中にもいろいろ入ってます。なめらかなピーチバタークリームに桃の旨味たっぷりのピーチジャム、周りを甘酸っぱいピーチジュレでコーティング。こちらのスイーツのテーマは「桃そのものよりも桃を楽しめる」。
イマドキガールのコメント：濃厚です。クリームはなめらかで中の桃はとろっとしています。桃のいろいろな甘さを楽しめてとっても贅沢です。
お父さんもスイーツは好きです。
フレンチレストラン「ポム・ダダン」：丸の内ホテル内
ピーチパフェ：2,662円｜期間限定
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丸の内ホテルにあるレストラン「ポム・ダダン」では夏にぴったりの桃を使ったパフェが6月1日から販売します。それが美しい見た目のピーチパフェです。桃の甘さを生かすために入れる具材のバランスを考えています。マスカルポーネと桃のジャムを重ねたらシャキシャキ食感の甘い桃のコンポートをのせて、カリカリのメープルクランブルや香ばしいピスタチオクリームを絞り、さらにバラのゼリーやミルクアイスなどをトッピングすれば、いろいろな味や食感を楽しめる桃のパフェが完成です。
イマドキガールのコメント：桃はジューシーで柔らかいです。香ばしいピスタチオの風味がより桃の甘さを引き立てています。
和カフェTsumugi アトレ竹芝店
天然氷の削り氷 桃と信州高原みるく：1,485円
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和カフェTsumugiは豆乳プリンがのったあんみつやほうじ茶パフェなど、いろいろな和スイーツが楽しめるお店です。食べたお客さんの声は？「すごい桃の香りが口に広がって美味しかったです。」「桃を食べてる感がすごいあります。」などが聞かれました。それが今しか味わえない桃のかき氷です。信州の天然水でできた高純度の氷を削り白桃の果肉と果汁をたっぷりトッピングしています。みずみずしい桃をたっぷりと味わえるかき氷です。
イマドキガールのコメント：桃がゴロゴロ入っていてとってもジューシーです。さっぱりした甘さでとっても食べやすいです。
番組で紹介されました
- 豆乳プリンと抹茶のクリームあんみつ：957円
- かわりばんこ ほうじ茶パフェ：1,320円
- 和栗と焦がしきな粉のほうじ茶モンブラン：880円
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
季節先取りな感じの桃ですが、高級品のイメージがある果物です。夏ならではの桃のスイーツで夏を先取りしてみてはいかがでしょうか？では、またｂｙほーちゃん
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