今日のめざましテレビ イマドキ 洋食じゃないおいしさ『〇〇屋さんのナポリタン』が紹介されました。
ケチャップと秘伝のソースを使った青椒肉絲ナポリタンから,まるでラーメンみたいなナポらー麺までナポリタングランプリに輝いたメニュー。今、洋食以外のお店で楽しめるナポリタンをチェックします。
今日のイマドキガールは柚来しいなさんです。 柚来しいなさんについてはこちら。
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紫金飯店 ハラカド店（東急プラザ原宿）
青椒肉絲ナポリタン：1,400円
原宿の「紫金飯店 ハラカド店」は玉子チャーハンや餃子が人気の中華料理屋さんですが、そんなお店で味わえるのが「青椒肉絲ナポリタン」です。ナポリタンの具材は細切りの豚肉やタケノコなどの野菜を油通しして中華らしくチンジャオロース風に仕上げます。麺はパスタ麺ではなく焼きそば麺を使用しています。そこにケチャップや秘伝のソースを加えれば洋食でも中華でもないオリジナルナポリタンの完成です。
イマドキガールのコメント：おいしいです。濃厚なケチャップと焼きそばの麺が合います。野菜のシャキッとした食感も楽しめます。
HIMIT(日本橋）
氷見イワシ香るナポらー麺：1,300円
日本橋の「HIMIT」は富山県に本店を構えるイワシなど魚介系のだしを効かせたラーメンが人気のお店ですが、こちらは2021年のナポリタンスタジアムでグランプリを取ったメニューがあります。カゴメ主催の日本一のナポリタンを決める大会で200以上の店舗の中からグランプリに輝いた、そのメニューがナポリタン?ラーメン?と思わせる見た目。グランプリを取った「ナポらー麺」です。ポイントがスープ、ケチャップやチャーシュー、野菜などを煮詰めた特製ナポペーストを入れています。さらに特製魚介だしと合わせることで深みとコクのあるスープに麺はつるっとした自家製麺を使用。そこにスープを注げばお出汁の香るナポラーメンの完成です。
イマドキガールのコメント：ケチャップのコクの中に程よい出汁の旨味を感じられます。ラーメンとナポリタンがうまく融合していて新感覚な味わいです。
ホルモン焼 焼肉 好子ちゃん（飯田橋）
もつナポリタン：1,089円
飯田橋の「好子ちゃん」は七輪で焼くお肉が楽しめる焼肉店ですが、こちらではイタリアン出身のシェフが考案したナポリタンがあります。それが「もつナポリタン」です。具材にはプリプリのもつが入っています。作り方はニンニクと豚もつを炒め、野菜を入れたら、もつに合うように開発した自家製トマトソースを使って炒めます。麺は太めのパスタ麺を使用。山盛りの粉チーズとともにいただきます。
イマドキガールのコメント：香ばしいです。ケチャップは甘めでニンニクの風味がよく効いています。もつは噛みごたえ抜群で甘めのソースとよく合っています。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
今日のナポリタンはどんな味なのか？想像を膨らませてしまうメニューばかりでした。オリジナルの味わいが魅力的です。みなさんは興味のあるナポリタンはありましたか？私はナポらー麺です。ぜひ食べてみたいですね。では、またｂｙほーちゃん
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