今日のめざましテレビ イマドキ 全国の名店が一挙集結『餃子フェス＠駒沢公園』が紹介されました。
駒沢公園で開催されているクラフト餃子フェス。今年で3回目の開催です。
全国各地から人気の16店舗の28種類もの餃子が楽しめるので、ゴールデンウィーク注目のグルメイベントとして人気のフェスをチェックします。
今日のイマドキガールは仲村悠菜さんです。 仲村悠菜さんについてはこちら。
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クラフト餃子フェス＠TOKYO について詳しくは公式サイトを確認してください。
公式サイトはこちら https://craftgyoza.jp/tokyo2024/
- 開催期間：2024年4月26日（金）〜5月6日（月・振休）
- 営業時間：10：00〜20：00（平日11：00〜）
- 会 場：駒沢オリンピック公園 中央広場
- アクセス：東急電鉄田園都市線 駒沢大学駅から徒歩15分
- 料 金：入場料無料 ※飲食代別途（食券、電子マネー利用可能）
餃子の宮でんでん（埼玉）
チーズのせ爆汁丸餃子：700円
会場で暑い中、長い行列ができていたのが「餃子の宮でんでん」です。
食べた方のコメントは「見た目のインパクトがすごくて」「めっちゃ丸くてなんか可愛かった」「チーズがたっぷりですよ」など、人気の訳は見た目だけではなく、食べた時に肉汁がはじけて溢れてきます。肉汁を閉じ込めるために皮を肉厚にし、丸くなるように包み込みました。中には煮こごりが入っているので肉汁があふれ出てきます。しかもチェダーチーズをかけることによって肉汁との濃厚なハーモニーを楽しめます。
イマドキガールのコメント：皮がもちもちです。濃厚なチーズとジュ―シーな肉汁が口の中で絡みます。
餃子専門丸虎MARCO（埼玉）
飛魚出汁とろろのヤキモチ餃子:700円
こちらも行列が出来ていた「餃子専門丸虎MARCO」。餃子の上にとろろがたっぷりのった「飛魚出汁とろろのヤキモチ餃子」です。餃子の皮にタピオカ粉を使用していますのでもちもちとした食感を楽しんでいただけます。それをカリカリに焼いたら、とろろをかけてさらにあごだしの塩をかけることで旨味を感じられるようにしました。あんには芝エビや豚肉がたっぷり入っています。
イマドキガールのコメント：ふわふわのとろろとだし塩の旨味がしっかり感じられます。ジューシーなんですけどとろろでさっぱり食べられます。
餃子とワイン 果皮と餡（北海道）
十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子：700円
「餃子とワイン 果皮とあん」で食べられるのが新食感のサクッと食感の揚げ餃子「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子」です。食べた方のコメントは「熱々で肉汁がたっぷり出てきて」「噛んだらもう肉汁が出てくるのでジューシーでした」などの声が聞かれました。
餃子の餡は十勝産の牛肉をベースにしていて白味噌と桜味噌をブレンドしてバターを入れてコクを出しています。ソースは赤ワインビネガーで酸味をプラス他では味わえない揚げ餃子です。
イマドキガールのコメント：皮がサクサクであんにしっかり味がついていてジューシーです。コクのある味噌とよく合っています。
番組内で紹介されました。
- ヒロの串餃子 4種旨ダレ食べくらべ（餃子屋ヒロ）
- プリプリ海老餃子（冠生園）
- 肉汁爆弾/佐賀牛餃子（肉処天穂）
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
放送では取り上げられていなかったけれど、私がおすすめしたいのは、「餃子の店おけ以」の餃子です。このお店はミシュランで連続してビブグルマンに選ばれた実績があります。そんな美味しい餃子がこのフェスでも味わえます。全国各地の餃子が集まるこのイベントで、旅行気分を楽しむのはいかがでしょうか？では、またｂｙほーちゃん
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