今日のめざましテレビ イマドキ 音までおいしい『ザクザク食感スイーツ』が紹介されました。
季節限定苺と生クリームのカスタードクリームがたっぷり入ったクロッカンシューや香ばしさと軽やかな食感が特徴のミルフィーユまでザクザクが楽しめる新食感スイーツをチェックします。
今日のイマドキガールは仲村悠菜さんです。 仲村悠菜さんについてはこちら。
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モスバーガー＆カフェ
クイニ―アマンサンド～カスタードホイップ～：350円
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モスバーガー&カフェでは「クイニ―アマンサンド～カスタードホイップ～」です。街中インタビューでは「新しいザクザク食感でした」、「あまり食べたことのない食感でした」との感想が聞かれました。「クイニ―アマンサンド」はフランスの伝統菓子クイニーアマンを冷凍菓子にアレンジしました。冷凍しているのでクロワッサン生地がよりザクザクに。生地の間には甘いカスタードホイップが入っています。
イマドキガールのコメント：ザクザクしているんですけど、しっとりさも感じて新しい食感です。カスタードクリームが甘くてひんやりしています。
和楽紅屋（ecute東京店）
クロックシュー あまおう：450円
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東京駅の「和楽紅屋」では多い月に約4000個販売しているシュークリームがあります。中でも毎日売り切れているのが季節限定のいちご味です。この時期しか食べられない、あまおうのシュークリームです。クロッカン生地を使うことでシュー生地がザクザクになっています。店内のオーブンで焼き上げます。中に入れるクリームには自家製のあまおう苺ジャム、生クリーム、カスタードを使っています。アクセントに塩も加えています 。そのクリームをたっぷりと入れて完成です。
イマドキガールのコメント：シュー生地はザクザクしていて食べ応えがあっておいしいです。いちごの甘酸っぱさが癖になります。
GARIGUETTE東京：表参道
クレーム ド リュクス：1,000円
表参道のガリゲットで味わえるのが「クレーム ド リュクス」ミルフィーユです。間にクリームを挟んだ新食感のミルフィーユです。発酵バターで仕上げたパイ生地を高温短時間で焼き上げています。パイに挟むクリームは北海道産の牛乳とバター、厳選した新鮮な卵を使用し毎日カスタードクリームを炊き上げます。そのクリームを絞り、仕上げにパイ生地を重ねれば他では味わうことのできないミルフィーユの完成です。
イマドキガールのコメント：生地はバターの香りがほんのりして香ばしいです。カスタードクリームは濃厚でコクがあります。
ALMOND MEISTER Refined 新宿高島屋店
アーモンドの森 クッキーコレクション：2,700円
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新宿のアーモンドマイスターからはクッキーがいっぱい入った「アーモンドの森 クッキーコレクション」アーモンドをふんだんに使ったクッキーセットが人気です。カリカリのアーモンドクッキーの「シャンドゥーヤクッキー」、ホロホロ食感が楽しめるクッキーの「アマンドプードル」やキャラメルナッツを挟んだスイス伝統のクッキーの「エンガディナー」。中でも人気がラングドシャとフロランタンを合わせたオリジナルクッキーです。キャラメルでコーティングしたアーモンドとバニラ風味のラングドシャの組み合わせで、さらに中にはレモン風味のホワイトチョコが入っています。
イマドキガールのコメント：中のホワイトチョコの甘さがザクザクしたアーモンドの香ばしさを引き立たせています。アーモンド好きにはたまらないです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
食感のあるスイーツはとても人気がありますね。番組ではザクザクにこだわったスイーツを紹介されていました。どのスイーツもぜひ味わってみたいです。では、またｂｙほーちゃん
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