今日のめざましテレビ イマドキ 進化系&季節限定も『とろける絶品ティラミス』が紹介されました。
ミルククリームを注いで楽しむ新感覚の”飲むティラミス”やもちもちの求肥で包んだピンク色の桜ティラミスなど、ゆっくりカフェで楽しめるスイーツをチェックします。
今日のイマドキガールは志田音々さんです。 志田音々さんについてはこちら。
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cafe The SUN LIVES HERE(三軒茶屋)
ティラミス：980円
三軒茶屋のチーズケーキ専門店で話題になっているスイーツがティラミスです。発売から1万5000個売れたティラミスです。スポンジ生地にコーヒーに浸して、ティラミスクリームはマスカルポーネと十勝産のクリームチーズを使っています。スポンジとクリームを重ねてココアパウダーをたっぷりかければ完成です。作り立てのティラミスにミルククリームをかけてから食べる。新感覚のティラミスとして大人気です。
イマドキガールのコメント：ミルクと一緒にいただきます。口に入れた瞬間すぐに溶けちゃいます。コーヒーの苦味とクリームの甘さがちょうどいいです。
Prot tomigaya（代々木八幡）
岡田のティラミス：850円
代々木八幡にあるカフェポートで楽しめるのが岡田のティラミスです。ポイントはコーヒーです。スポンジにはブラジル産の豆を多めに配合したエスプレッソをしみ込ませています。苦味がありナッツのような風味のコーヒーです。ティラミスクリームには少しだけ塩を加えることでほんのりマイルドな塩味をプラスしています。エスプレッソパウダーも引き立てのコーヒーを使用しています。
イマドキガールのコメント：食べた瞬間、ふわっとコーヒーのいい香りが広がります。ほんのり塩っ気もあって甘さが際立ちます。
オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ
トラディショナル ティラミス：1,200円
モッツァレラ専門店のティラミスです。とろけるほど滑らかで飲めるぐらいトロトロで美味いと話題のお店「オービカ モッツァレラバー」です。イタリア産のミルキーなマスカルポーネを濃厚な卵黄と混ぜ合わせたらメレンゲを加えしっかり混ぜることでトロトロの柔らかいティラミスクリームに仕上げています。
イマドキガールのコメント：うん！トロトロなめらかなクリームの甘さとビスケットの苦みがちょうどいいバランスです。
JAIME Cafe&Bar（六本木）
ジャイムの桜のティラミス：980円
赤坂のカフェジャイムで楽しめるのが桜のティラミスです。期間限定の桜のティラミスはマスカルポーネ、クリームチーズ、生クリーム、すべて北海道産のものを使用したティラミスクリームです。そこに桜シロップをプラスし淡いピンク色に仕上げます。さらに和菓子の求肥をのせてもちっとした食感を加えています。最後に桜パウダーと桜チョコでデコレーションすれば、まるで大福のようなもちっと食感の桜ティラミスが完成です。
イマドキガールのコメント：もちもちクリームは結構甘めなんですけど桜の風味でさっぱりと食べられます。もちっとした食感がやみつきになります。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
カフェで食べられるスイーツ、ティラミスは少し目立たない存在ですが、改めて見ると、とても魅力的ですね。カフェでゆっくり楽しんでみたいスイーツですね。この機会にティラミスを味わってみたいですね。では、またｂｙほーちゃん
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