今日のめざましテレビ イマドキ うまみあふれる『今食べたい絶品バーガー』が紹介されました。
鹿児島県産の黒毛和牛を使ったお肉のうまみあふれる一品にチャーシュー麺や麻婆豆腐をアレンジしたバーガーなどをチェックします。
今日のイマドキガールは青山なぎささんです。 青山なぎささんについてはこちら。
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Wiz Kitchen 麻布十番
鹿児島黒毛和牛バーガー:1,600円
公式サイトはこちら お店の地図はこちら
今月1日にオープンしたワイズキッチンのハンバーガーは鹿児島県産の黒毛和牛のひき肉を3種類の大きさにして使ってます。大きさを変えたお肉を使うことで食感とお肉の旨味がしっかり感じられます。それを自家製のマスタードソースと玉ねぎをたっぷり使ったバーベキューソースで味付け。野菜とパティをバンズに挟んで完成。
1日100個以上売れるハンバーガーのそのお味は・・・イマドキガールのコメントです。
イマドキガールのコメント：うーん美味しい。パンはサクサクでお肉はジューシーです。マスタードソースは酸味があってお肉と相性ぴったりです。
こちらのお店は鹿児島のプロバスケットボールチーム『鹿児島レブナイズ』のオーナーが経営するとても珍しいお店です。
SHAKE SHACK 外苑いちょう並木店
柚子胡椒チキン ：1,034円（期間限定）
シェイクショックで話題なのが、リクエストで復活したチキンバーガーです。2年前に日本限定メニューとして開発され、お客さんからのリクエストで復活しました。食べた瞬間すごい肉汁が出てきて美味しいなどのコメントも。
ニンニクや生姜で作る自家製ダレにじっくり漬け込んでから揚げています。注文が入ってから揚げるので衣はサクサクです。さらに最後まで飽きずに食べられるように、さっぱりとした自家製柚子胡椒マヨネーズを使っています。
イマドキガールのコメント：大ぶりのチキンなのにしつこくなくさっぱりした味わいに。外はカリッと中はしっとりしていてチキンの美味しさを楽しめます。柚子胡椒がピリ辛でやみつきになります。
J.S.BURGERS CAFE
麻婆豆腐割包(マーボードウフクアパオ) 1,700円(税抜)
JSバーガーズカフェでは毎月1万個以上売り上げる定番のバーガーやスーパーチーズバーガーも人気ですが、春節に合わせて中華風のハンバーガーを販売しています。
チャーシュー麺と麻婆豆腐のハンバーガーです。中華料理をハンバーガーにアレンジしたメニューが登場しました。ポイントはバンズを中華まんで有名な井村屋のすまんをバンズとして使うことで旨味や辛味を閉じ込めました。チャーシューと片揚げ麺を乗せてすまんでサンドしたチャーシュー麺のバーガーや揚げた豆腐に麻婆ソースをかけてすまんと一緒に食べる麻婆豆腐のバーガーが今だけ楽しめます。
イマドキガールのコメント：食べてみるとすまんは甘いのでピリ辛な麻婆豆腐をマイルドにしてくれます。どれもボリューム満点ですよ。
叉焼麵割包(チャーシューメンクアパオ) 1,800円 （期間限定）
八角の香りが豊かな醬油ベースのソースが特徴的なチャーシューと、茹でたチンゲン菜・半熟卵の黄身が絶妙にマッチして、まろやかな味わいを楽しませてくれます。堅揚げ麺の食感とからしマヨネーズがすまんとの相性をとても良く美味しいです。
まとめ 今日のめざましテレビ イマドキ
- まとめ
おいしそうな豪華なハンバーガーが紹介されました。ハンバーガの具が牛肉パティだけでないアイテムが新しいスタイルのバーガーでうれしいですね。色々な味を試してみたと思いました。では、またｂｙほーちゃん
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